為什么吃素的豬八戒走了十萬八千里也沒見瘦下來？基因決定胖瘦

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2025-08-02 18:00:39 新京報(bào)網(wǎng)

今天聽到一個(gè)勵(lì)志又悲慘的事實(shí)：別指望靠走路減肥，八戒走了十萬八千里也沒見瘦下來。而且，他還吃素。

豬八戒究竟為啥瘦不下來？在《西游記》中，八戒的飲食習(xí)慣和生活方式或許能給出答案。一次，八戒與老者對(duì)話時(shí)提到自己的食量大，需要二十個(gè)人服侍。老者安排了豐盛的飯菜，八戒急不可耐地狼吞虎咽，一碗接一碗地吃，根本停不下來。他的食量驚人，不論米飯面飯、果品閑食，一撈亂吃，口里還嚷著“添飯！添飯！”。

八戒吃得快，食量大，不忌口，食物中的精白米面和油膩食品、甜食都是容易發(fā)胖的。他不胖還有天理嗎？

從營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)的角度來看，肥胖很大程度上歸結(jié)于基因問題。即使悟空和八戒吃同樣的食物，走同樣的路，最終胖的還是八戒。人類進(jìn)化早期階段，祖先為了應(yīng)對(duì)食物短缺，形成了“勤儉基因”。經(jīng)過短短的進(jìn)化，盡管智力有了進(jìn)步，但“勤儉基因”依然存在，導(dǎo)致肥胖不可避免。如果母親肥胖，孩子肥胖的可能性高達(dá)75%。因此，八戒作為半人半豬，遺傳基因決定了他的體型。

另外，八戒和他的小伙伴（即肉用畜禽）經(jīng)過了人類千年的馴化，吃的飼料都是植物飼料。不僅性情變得溫順，肉質(zhì)也有所改善。家豬之所以肉質(zhì)鮮美，源于先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)飼料的作用。比如長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛克等品種，在合理的養(yǎng)殖環(huán)境下，日增重可達(dá)700克，屠宰率高達(dá)73.5%。

所以，對(duì)于八戒來說，就算是走了十萬八千里去取經(jīng)，吃素還長(zhǎng)這么胖，真的是一種必然。他的好吃懶做和豬的基因決定了這一點(diǎn)。

而對(duì)于我們?nèi)祟悂碚f，盡管有“勤儉基因”，但這并不是逃避減肥和健康生活的借口。表現(xiàn)型由基因型和環(huán)境共同決定。很多現(xiàn)代人的肥胖是由于不合理的飲食和不足的運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)攝入過剩和能量消耗減少。即使是素食，也不見得會(huì)瘦，因?yàn)榉N子類食物的熱量并不低。有些人雖然立志減肥，卻天天吃堅(jiān)果零食，結(jié)果身材反而越來越像花栗鼠甚至倉(cāng)鼠。

此外，八戒是備用食物，他瘦了還得了？作為神仙，他的形象改變也需要得到佛祖和玉帝的審批，不能隨意改變。豬有消化纖維的能力，每天吃素相當(dāng)于攝入大量淀粉，一天到晚光攝入如此多的糖分，不胖才怪。至于為什么他沒得糖尿病，這可能是一個(gè)謎。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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