在這場狂歡的背后,各家新茶飲品牌通過多維度的創(chuàng)新玩法爭奪消費者注意力。外賣平臺也在助力這場狂歡。美團外賣上線了“秋天第一杯奶茶”活動,發(fā)放100萬杯免單奶茶;淘寶閃購宣布每天搶超100萬杯奶茶免單;京東也針對奶茶產(chǎn)品推出了不少補貼。數(shù)據(jù)顯示,2024年共有20萬家飲品門店參與“立秋奶茶狂歡節(jié)”,立秋當(dāng)日累計賣出超5300萬杯飲品,其中銷量突破百萬杯的品牌有10家,蜜雪冰城成為美團首個在“秋天第一杯奶茶”當(dāng)天實付交易額破億的茶飲品牌。
在品牌與平臺的深度聯(lián)動下,各大茶飲門店再現(xiàn)久違的排隊盛況,外賣平臺持續(xù)爆單,社交媒體平臺成為消費者分享喜悅的主要渠道。消費者賈先生在朋友圈曬出送給員工們的幾百杯大訂單,表示“又是一年奶茶日,祝大家立秋快樂”。消費者“文文”一邊吐槽到底是誰發(fā)明的“秋天的第一杯奶茶”,一邊曬出了自己點的奶茶,稱“還是走進了營銷化消費”。
新茶飲品牌們都交出了一份亮眼的銷售成績單。茶百道表示,“冰奶”成為今年廣受歡迎的“秋天第一杯奶茶”。截至立秋當(dāng)天中午,茶百道陽光青提冰奶單品售出超10萬杯。益禾堂透露,截至8月7日15:00,產(chǎn)品銷量已突破240萬杯,線上渠道交易額超1900萬,訂單量對比2024年同比增長700%。
然而,火爆的銷售也帶來了甜蜜的煩惱。多位消費者反映,今日奶茶訂單普遍出現(xiàn)超時的情況。消費者麗麗表示,她點了兩單奶茶,但兩單均配送延誤。另一位消費者kiki同樣吐槽,平時15分鐘就能送到的奶茶今天等了1.5個小時。當(dāng)消費峰值到來時,如何平衡營銷熱度與運營能力,或?qū)⒊蔀樾虏栾嬈放莆磥硇枰掷m(xù)提升的部分。