康師傅500ml冰紅茶或漲至3.5 飲品業(yè)務轉型挑戰(zhàn)(2)

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2025-08-15 10:12:29 魯中晨報

按業(yè)務細分來看，康師傅的營收主要由方便面和飲品兩大業(yè)務組成。2025年上半年，方便面業(yè)務收入134.65億元，同比下滑2.5%；飲品業(yè)務收入263.59億元，同比下滑2.6%。此前幾年間，兩者走勢大不相同。2021年至2024年間，方便面業(yè)務收入連續(xù)兩年下滑，而飲品業(yè)務則穩(wěn)步增長。2025年上半年是該業(yè)務近五年來首次在中期出現(xiàn)下滑。

對于方便面業(yè)務下滑，康師傅解釋稱，主要受市場承壓與產(chǎn)品結構調(diào)整所致。中價袋面、干脆面及其他分別同比上升8%、14.5%，而容器面、高價袋面同比下滑1.3%、7.2%。管理層透露，今年方便面的轉型已經(jīng)步入正軌，預計下半年會有正的增速。方便面業(yè)務七八月份的結構和上半年相反，中低端面在衰退，但容器面、高價面已經(jīng)轉正，整個營業(yè)額已經(jīng)轉正。

對于飲品業(yè)務，管理層坦言，目前轉型不及預期。除碳酸及其他飲料收入同比增長外，茶飲料、水、果汁均出現(xiàn)下滑。其中，茶飲料實現(xiàn)收入106.70億元，同比下滑6.3%。根據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)，有糖茶市場略有增長，無糖茶的增速超過20%。而康師傅在有糖茶品類中穩(wěn)固，無糖茶方面卻沒有增加很多。

提價導致的銷量下滑也是康師傅飲料業(yè)務營收下滑的原因之一。2024年一季度，康師傅對旗下1L裝冰紅茶、綠茶等飲品進行提價，終端價由4元漲至4.5元-5元。然而，多地超市和便利店的價格已悄然回調(diào)至4元，在部分量販超市甚至下探至3元-3.5元。同時，康師傅的經(jīng)銷商數(shù)量也有所減少。

管理層表示，產(chǎn)品的升級提價確實影響了銷量。2025年上半年500ml裝冰紅茶等飲品的量持平，但1L裝卻出現(xiàn)衰退。盡管如此，康師傅不會將調(diào)價的飲品價格回調(diào)，而是堅持高質(zhì)量發(fā)展。1L裝冰紅茶賣4.5元可以改善毛利率，接下來會慢慢把500ml冰紅茶的價格從3元往3.5元靠攏。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，康師傅飲品業(yè)務毛利率為37.7%，較去年同期提高2.5個百分點。由于毛利率提高，飲品業(yè)務2025年上半年股東應占凈利潤提高19.7%至13.35億元。至于飲品業(yè)務下半年的發(fā)展，管理層表示，鞏固有糖茶、提升無糖茶品類增速將成為重點。針對一線城市陳列較弱的現(xiàn)狀，下半年將加大業(yè)務團隊無糖茶的獎金約束設計，并將資源調(diào)整到下線城市。在果汁品類方面，康師傅已經(jīng)增強每日C果汁與康師傅果汁飲料的品牌力。而在功能性飲料方面，康師傅也在探索如何讓專業(yè)性的運動飲料顧及大眾消費市場。

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(責任編輯：zx0176)

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