深海下，萬億級“賭局”！(3)

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2025-08-28 14:45:12 中國新聞周刊

以長島為例，從20世紀(jì)八九十年代起，長島因大規(guī)模養(yǎng)殖海參、鮑魚、扇貝等高價(jià)值海珍品，導(dǎo)致水質(zhì)惡化、物種衰退。2010年之后，一些養(yǎng)殖海帶等水產(chǎn)品的廢水直排入海，海藻、魚類受到重創(chuàng)。2019年，作為國家海洋生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)，長島開始對一公里內(nèi)的近岸養(yǎng)殖全面退養(yǎng)。

這一問題并非北方獨(dú)有。廣東一位從業(yè)十多年的養(yǎng)殖從業(yè)者坦言，高密度養(yǎng)殖帶來病害頻發(fā)。2018年以來，全國近海養(yǎng)殖開始大規(guī)模清退轉(zhuǎn)型。

2023年，習(xí)近平總書記在廣東考察時(shí)指出，中國是一個(gè)有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”。

今年2月，中央一號(hào)文件再次強(qiáng)調(diào)，要構(gòu)建多元化食物供給體系，其中一個(gè)重要途徑便是，促進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，支持發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，建設(shè)海上牧場。

中國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖整體仍處于試驗(yàn)階段，一位長期從業(yè)者形容，“現(xiàn)在還處在八仙過海、各顯神通的階段，看誰能先跑通一條路”。

上圖：2022年6月7日，工作人員在播放“深藍(lán)1號(hào)”網(wǎng)箱水下畫面，網(wǎng)箱中大概有10萬尾的大西洋鮭。圖/新華

下圖：2025年4月20日，海南陵水黎族自治縣海域的深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱集群。圖/視覺中國

養(yǎng)什么魚種

選擇養(yǎng)什么，是發(fā)展海上牧場的第一道關(guān)口，也決定了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是否能跑通、跑遠(yuǎn)。

在全球三文魚產(chǎn)業(yè)中，挪威是標(biāo)桿，大西洋鮭占其海產(chǎn)品出口總值七成以上。

相比之下，中國有漫長的海岸線，橫跨南北方，海水魚養(yǎng)殖種類多而散，規(guī)模普遍偏小。全國沿海養(yǎng)殖魚類超100種，但2024年的數(shù)據(jù)顯示，海水魚總產(chǎn)量為216萬噸，僅為淡水魚產(chǎn)量的8％左右。中國工程院院士、國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳松林近期在接受媒體采訪時(shí)提到，國內(nèi)主要養(yǎng)殖海水魚的種類有11種，卵形鯧鲹、大黃魚、海鱸、石斑魚排名前四，年產(chǎn)量均超過20萬噸。

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