記者實(shí)測(cè)“竄稀”酸奶4小時(shí)跑4趟廁所益生菌超標(biāo)引發(fā)腹瀉(2)

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2025-09-07 17:09:58 環(huán)球網(wǎng)

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任葉艷彬表示，益生菌和膳食纖維并不是越多越好。成年人每天所需要的益生菌在10億至50億，如果一杯酸奶真的有5000億的話，那么超標(biāo)上百倍了。武漢科技大學(xué)附屬普仁醫(yī)院消化內(nèi)科副主任張妍表示，攝入過(guò)多的益生菌或膳食纖維，可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。大量益生菌可能導(dǎo)致菌群失衡，甚至刺激腸道，引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。而高含量膳食纖維則可能導(dǎo)致腸道水分吸收過(guò)多，導(dǎo)致腹瀉。某些人對(duì)特定類型的益生菌或纖維敏感，也可能會(huì)出現(xiàn)不適。尤其是腸胃功能較弱或本身消化系統(tǒng)不穩(wěn)定的人群，更容易出現(xiàn)這種“過(guò)度反應(yīng)”。

天眼查APP顯示，該品牌創(chuàng)立于2012年，目標(biāo)客戶多為25至35歲群體，尤其是注重健康、身材管理、追求高品質(zhì)、低卡、低糖飲品的都市人群。其官網(wǎng)上品牌故事描述，品牌創(chuàng)始人在青海曾看到一位賣酸奶的老奶奶，幸福的笑容讓他深受感動(dòng)，于是決定把青藏地區(qū)的酸奶帶到都市，把快樂(lè)分享給更多的人。2018年起，其開(kāi)始使用新茶飲的方式做酸奶，在酸奶中加入各種小料，以及牛油果、青提等鮮果，后來(lái)又相繼往酸奶里加入膠原蛋白、藻藍(lán)蛋白、玻尿酸等配料，打出“增強(qiáng)免疫力”等百般功效，以“有機(jī)”“健康”作為營(yíng)銷方向。

根據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《現(xiàn)制酸奶品類發(fā)展報(bào)告2023》顯示，從2019年開(kāi)始，酸奶相關(guān)的企業(yè)注冊(cè)量迅速增長(zhǎng)。該品牌酸奶在2020年4月、2021年7月先后完成A輪、B輪融資，其中，B輪融資金額超2億人民幣。2023年，其推出了“暢”系列酸奶，命名為“輕盈小蠻腰”。以高含量益生菌和膳食纖維為賣點(diǎn)，標(biāo)榜飲用后可帶來(lái)“暢快”體驗(yàn)，迅速在社交平臺(tái)走紅。

排泄甚至成為購(gòu)買體驗(yàn)中的一個(gè)娛樂(lè)性的話題。消費(fèi)者在一次次跑廁所過(guò)程中，似乎也有一種“我在瘦”的心理暗示。如果未能如期產(chǎn)生“暢快”效果的消費(fèi)者，甚至表示失望。事實(shí)上，除了“暢”系列的酸奶，該品牌還推出過(guò)“晚安膠原酸奶”，雖然沒(méi)有明確喊出“助眠”功效，但不可否認(rèn)的是，“助眠”就是這款酸奶的賣點(diǎn)。產(chǎn)品中所含的酸棗仁、酪蛋白水解肽、γ-氨基丁酸、茶葉茶氨酸、百合、茯苓，都有緩解焦慮、鎮(zhèn)靜心神、改善睡眠等功效。

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