小吃店放400粒復方甘草片調(diào)味違法添加物曝光

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2025-09-12 11:16:14 新華網(wǎng)

鍋邊糊是福建省的一種特色傳統(tǒng)小吃，在閩東和閩南一帶的小吃店里非常常見，成為家喻戶曉的大眾早點。然而在漳州市某鍋邊糊店中，消費者每天吃到的卻是一碗“加料”的鍋邊糊。國家市場監(jiān)管總局公布的第一批“守護消費”鐵拳行動典型案例中就包括了這一事件。

今年5月，漳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安機關(guān)對該市一家生意紅火的鍋邊糊店鋪進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該店送檢的鹵水（汁）、鹵大腸、鹵殼肉等樣品含有嗎啡、可待因、蒂巴因成分。這些違禁成分來自一種處方藥——“復方甘草片”。店主陳某順為了使鹵味更香、更吸引回頭客，將“復方甘草片”作為“獨家秘方”添加到豬大腸、豬殼肉等鹵料里，再作為配料加入鍋邊糊中對外銷售。截至案發(fā)時，該鍋邊糊店的銷售額已高達100余萬元，“復方甘草片”的采購和使用數(shù)量達400粒。

6月，漳州市市場監(jiān)管局依法將案件移送公安機關(guān)，并對相關(guān)人員采取了刑事強制措施。

福州大學法學院副教授陳俊秀指出，將“復方甘草片”添加至食品中的行為符合刑法第一百四十四條規(guī)定的生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的構(gòu)成要件?！皬头礁什萜彼煞直涣腥搿堵樽硭幤菲贩N目錄》，長期服用易導致藥物依賴，危害人體健康。依據(jù)相關(guān)法律解釋，這類物質(zhì)屬于“有毒、有害的非食品原料”。

若藥店未憑處方銷售給食品制作銷售者，是否構(gòu)成共同犯罪取決于藥店是否明知購買者將藥品用于食品生產(chǎn)。如果存在這種意思聯(lián)絡(luò)，則可能構(gòu)成共犯；否則通常僅承擔行政責任。

近年來，國家對危害食品安全的違法犯罪始終保持“零容忍”態(tài)度，綜合運用刑事制裁、行政處罰、從業(yè)禁止、信用懲戒與民事賠償?shù)榷喾N手段構(gòu)建多層次懲治體系。消費者應優(yōu)先從合法正規(guī)渠道購買食品，對異?！百u相”、“美味”超出常態(tài)或價格明顯偏低的食品保持警惕，避免購買“三無”產(chǎn)品。同時，消費者通過投訴舉報形成的廣泛社會監(jiān)督有助于彌補行政監(jiān)管盲區(qū)，形成企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督三位一體的協(xié)同治理格局。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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