威海300斤大餃子亮相美食爭(zhēng)霸賽各地隊(duì)伍同臺(tái)競(jìng)技

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2025-09-13 09:40:41 閃電新聞

“好客山東·美食爭(zhēng)霸賽”持續(xù)火熱進(jìn)行。9月11日，一代天“餃”山東餃子美食爭(zhēng)霸賽暨威海“海洋大集”文旅消費(fèi)季在威海至海港灣正式啟動(dòng)。

本次活動(dòng)由山東省文化和旅游廳、省商務(wù)廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中央廣播電視總臺(tái)山東總站、大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)、山東廣播電視臺(tái)指導(dǎo)，山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)、威海市文化和旅游局、環(huán)翠區(qū)人民政府、威海市精品旅游促進(jìn)會(huì)、威海城市投資集團(tuán)有限公司主辦。活動(dòng)期間，來自全省16市的參賽隊(duì)伍將攜特色餃子同臺(tái)競(jìng)技，在為期3天的賽事中展開廚藝與風(fēng)味的雙重較量，打造一場(chǎng)融合美食與文化的文旅盛宴。

美食爭(zhēng)霸賽開幕式上，歌舞漁家鼓樂《浪花舞》、音樂說唱《“餃”個(gè)朋友》、歌舞《綻放》等節(jié)目驚艷開場(chǎng)。還有《大美山東我的家》《我在威海等你來》《漁家兒女》等特色節(jié)目輪番助陣，生動(dòng)展現(xiàn)了東道主威海的地方特色和好客情懷。

隨著各地美食推介官的花式推廣，參加首日比賽的戰(zhàn)隊(duì)依次亮相：菏澤牡丹之都隊(duì)、大聊之城呱嗒戰(zhàn)隊(duì)、淄博齊跡隊(duì)、德州德行天下隊(duì)、臨沂“吵”級(jí)隊(duì)、濰坊濰震八坊隊(duì)、饗當(dāng)當(dāng)日照隊(duì)、威海千里山海“鮮”鋒隊(duì)。各支隊(duì)伍出場(chǎng)驚艷，帶來的餃子作品兼具匠心與創(chuàng)意，如海韻鼎鮮餃子、砂鍋焗海膽水餃、翡翠香鴿餃、冰花煎餃等。威海隊(duì)別出心裁的“巨型”海鮮水餃贏得陣陣驚嘆與喝彩。各地參賽作品既展示了地方食材的精妙運(yùn)用，也蘊(yùn)含著深厚的地域文化內(nèi)涵，充分彰顯了山東餃子的多樣魅力。

按照賽制安排，首日比賽8支隊(duì)伍采用兩兩對(duì)決模式。經(jīng)過兩輪兩道菜展示、美食推介官推介、評(píng)委打分、啦啦隊(duì)拉票等環(huán)節(jié)，最終威海市、聊城市、淄博市、臨沂市率先晉級(jí)8強(qiáng)，還有多項(xiàng)菜品分別獲得優(yōu)秀菜品獎(jiǎng)、優(yōu)勝菜品獎(jiǎng)、最佳人氣獎(jiǎng)、最佳口味獎(jiǎng)與最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。

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