網(wǎng)紅餐飲店的食品安全備受關注。延慶區(qū)市場監(jiān)管局近日對轄區(qū)中心商業(yè)街的網(wǎng)紅餐飲店進行了專項執(zhí)法檢查,重點檢查證照、食材和衛(wèi)生情況,并查處了一起虛假宣傳案件。
在延慶區(qū)的一條中心商業(yè)街上,多家網(wǎng)紅餐飲店吸引了眾多消費者前來打卡。不久前,市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員來到這里,針對后廚衛(wèi)生、食材安全、人員健康及制作流程等百姓關心的問題展開檢查。除了基礎的證照、人員與食材儲存檢查外,執(zhí)法人員還特別關注進貨查驗與后廚細節(jié)管理,對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出了整改要求。
執(zhí)法人員隨后前往一家網(wǎng)紅炸串店繼續(xù)深入檢查,同樣發(fā)現(xiàn)了需要整改的問題。此前的一次檢查中,這家以外賣為主的網(wǎng)紅炸串店因虛假宣傳被依法查處。執(zhí)法人員在檢查后廚時發(fā)現(xiàn),該店銷售的“牛肉小串”實際配料主要為鴨肉,但在外賣平臺上卻宣稱主料為牛肉,宣傳內(nèi)容與實際情況嚴重不符。
今年以來,延慶區(qū)市場監(jiān)管局圍繞制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動,聚焦食品原料污染、知假造假、欺騙誤導消費等問題,持續(xù)加大執(zhí)法力度。截至目前,已查處相關違法行為12起,罰款合計3.8萬余元。