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西貝發(fā)文道歉 羅永浩怒懟：誰虐誰呢 預(yù)制菜爭(zhēng)議再起

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2025-09-15 15:32:20  手機(jī)鳳凰網(wǎng)

西貝發(fā)文道歉 羅永浩怒懟：誰虐誰呢 預(yù)制菜爭(zhēng)議再起！9月15日下午，西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布致歉信，承認(rèn)其生產(chǎn)工藝與顧客期望存在較大差距，未能滿足顧客需求。為改進(jìn)這一情況，西貝計(jì)劃將部分中央廚房的前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。

根據(jù)致歉信，到2025年10月1日之前，西貝全國(guó)門店會(huì)陸續(xù)完成九項(xiàng)生產(chǎn)工藝調(diào)整。具體來說，兒童餐中的牛肉燜飯牛肉醬、牛肉餅、鱈魚條，以及烤羊肉串、手撕椒麻雞等菜品都將改為門店現(xiàn)做。此外，西貝正在與上游供應(yīng)商溝通，在確保食品安全和庫(kù)存周轉(zhuǎn)的前提下，盡可能縮短保質(zhì)期。

西貝在道歉信中還表示，今后將更加透明化，并學(xué)習(xí)胖東來的經(jīng)營(yíng)模式。

羅永浩對(duì)此發(fā)表評(píng)論，質(zhì)疑西貝對(duì)顧客的態(tài)度以及預(yù)制菜的相關(guān)問題。他提到，西貝曾承諾百分之百不使用預(yù)制菜，現(xiàn)在卻要等到10月1日才開始替換，期間是否繼續(xù)售賣現(xiàn)有產(chǎn)品。他還提到了海鱸魚的質(zhì)量問題。

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