美團(tuán)：中小商戶實(shí)際收入減少不止15% 外賣大戰(zhàn)下的虛假繁榮
9月15日，美團(tuán)研究院執(zhí)行院長厲基巍就“外賣大戰(zhàn)”及其影響進(jìn)行了探討。即時(shí)零售市場總量從年初的日均1億單上漲至7月的2.5億單，到8月接近3億單。然而，這些增量中大部分是泡沫，主要由奶茶、咖啡等訂單構(gòu)成，且多來自頭部連鎖品牌。對于中小商戶來說，堂食訂單減少，沒有拿到補(bǔ)貼，價(jià)格體系被破壞，長期利益可能受損。
數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格戰(zhàn)和補(bǔ)貼戰(zhàn)導(dǎo)致中小商戶實(shí)際收入減少超過15%，并且中長期還將削弱其運(yùn)營能力和店鋪生計(jì)。夏季“外賣大戰(zhàn)”透支了消費(fèi)熱情，進(jìn)入9月后許多店鋪訂單量同比下滑。中小商戶與大品牌連鎖店之間的訂單增速差距拉大，外賣補(bǔ)貼力度大，價(jià)格比堂食低，使得中小商戶生存愈發(fā)困難。發(fā)起補(bǔ)貼的平臺資源進(jìn)一步向大品牌集中，營銷推廣、研發(fā)創(chuàng)新和服務(wù)資源投入差距擴(kuò)大。
針對相關(guān)部門提出的停止“內(nèi)卷式”競爭要求，美團(tuán)啟動(dòng)了“堂食提振”計(jì)劃，鼓勵(lì)消費(fèi)者到店聚餐或自提，把顧客和訂單留給門店。同時(shí)，美團(tuán)還啟動(dòng)了中小商戶發(fā)展扶持計(jì)劃，預(yù)計(jì)今年年底助力金將新增覆蓋超10萬家餐飲小店，單店助力金最高可達(dá)5萬元。此外，美團(tuán)正在加強(qiáng)騎手權(quán)益保障，如推動(dòng)騎手養(yǎng)老保險(xiǎn)全國覆蓋，平臺參照相關(guān)基數(shù)補(bǔ)貼50%參保費(fèi)用，現(xiàn)金直接打款到騎手賬戶。騎手“工傷險(xiǎn)”擴(kuò)大范圍至17個(gè)省市，由美團(tuán)全額繳費(fèi)，每單必保，每人必保。美團(tuán)“騎手大病關(guān)懷計(jì)劃”新增非重癥住院醫(yī)療金報(bào)銷，眾包騎手的未成年子女也可納入保障。
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