“水牛配方”只是商標？網(wǎng)紅水牛奶產(chǎn)品調(diào)查(4)

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2025-09-17 09:56:04 百家號

▲“隔壁劉奶奶”產(chǎn)品包裝上的“水牛配方”為商標。新京報首席記者郭鐵攝

值得注意的是，樂純食品旗艦店銷售的另一款“樂純?nèi)f里挑一減乳糖牛奶”（125mL×9盒），產(chǎn)品搜索關(guān)鍵詞打出“零乳糖水牛牛奶”，產(chǎn)品包裝印有水牛、菠蘿、甘蔗圖案以及“稀貴的拉菲牛乳”字樣，而“拉菲”恰好是奶水牛的一個品種。然而，該產(chǎn)品包裝上沒有出現(xiàn)“水?！弊謽?，配料表更是僅顯示“生牛乳”。

據(jù)樂純公司客服和樂純食品旗艦店客服答復(fù)，這款產(chǎn)品并非純水牛奶，但確實添加了水牛乳原料。之所以去掉“水牛奶”相關(guān)字樣，是因為其產(chǎn)品奶源執(zhí)行GB 19301《食品安全國家標準生乳》，而非DBS 45/011《食品安全地方標準生水牛乳》，因此水牛奶奶源在配料表里統(tǒng)一標示為“生牛乳”，“使用的奶源本身依然是尼里拉菲，只是奶源執(zhí)行標準從地方標準升級到了國家標準”。

▲樂純?nèi)f里挑一減乳糖牛奶。新京報首席記者郭鐵攝

新京報記者查詢發(fā)現(xiàn)，樂純客服口中的GB 19301《食品安全國家標準生乳》僅是原料奶即生牛乳的執(zhí)行標準，對預(yù)包裝食品商品名稱及產(chǎn)品標簽不具有約束力，因此客服所說理由并不成立。而包括純牛奶在內(nèi)的預(yù)包裝食品，應(yīng)執(zhí)行《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》中對產(chǎn)品標簽、配料表等內(nèi)容的標示規(guī)定。

《預(yù)包裝食品標簽通則》明確規(guī)定，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，也應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分在成品中的含量。而上述20款混合了荷斯坦牛乳或娟姍牛乳、黃牛乳的水牛奶產(chǎn)品，均未標注生水牛乳含量。

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