西貝賈國(guó)龍為啥覺(jué)得自己被虐了預(yù)制菜風(fēng)波引發(fā)爭(zhēng)議

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2025-09-19 03:05:49 觀察者網(wǎng)

多年以后，賈國(guó)龍一定會(huì)想起那段因?yàn)闆_動(dòng)而讓西貝陷入困境的日子。沒(méi)人能想到，一場(chǎng)由預(yù)制菜引發(fā)的超級(jí)風(fēng)暴在全網(wǎng)蔓延開(kāi)來(lái)，僅需一位食客的隨意吐槽，外加一位企業(yè)家的“執(zhí)著”。

2025年9月10日，羅永浩發(fā)布微博稱(chēng)“西貝菜品幾乎全是預(yù)制菜，價(jià)格昂貴且惡心”，引發(fā)了一場(chǎng)遠(yuǎn)超預(yù)期的輿論風(fēng)波。賈國(guó)龍隨即宣布起訴羅永浩，并以“生意可以不做，是非必須得辨”的姿態(tài)全面應(yīng)戰(zhàn)。

羅永浩低估了自己的隨意吐槽，而賈國(guó)龍高估了這條微博的傷害。西貝本以為強(qiáng)調(diào)國(guó)家預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)放后廚直播能夠扭轉(zhuǎn)輿論風(fēng)向，但暴露了無(wú)雞的雞湯、一歲的冷凍羊腿、兩年的西蘭花等難以自圓其說(shuō)的問(wèn)題。更致命的是，賈國(guó)龍強(qiáng)大的朋友圈幫了倒忙，將羅永浩稱(chēng)為“網(wǎng)絡(luò)黑嘴、網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)”的聊天截圖流出，徹底激化了矛盾。

賈國(guó)龍?jiān)诘狼感爬飳?xiě)道“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀”，意圖強(qiáng)調(diào)他對(duì)顧客深沉的包容的愛(ài)。然而這句話又給對(duì)手遞了刀子，招來(lái)了羅永浩的火速回應(yīng)：“顧客虐你什么了？”

也許是性格中的傲慢成分導(dǎo)致了“受虐心態(tài)”，賈國(guó)龍將企業(yè)危機(jī)轉(zhuǎn)化為個(gè)人榮辱?！吧饪梢圆蛔?，是非要分明”這樣“直男”風(fēng)格的話，肯定哄不好敏感多變的消費(fèi)者。與羅永浩硬杠沒(méi)有任何好處，還不如設(shè)計(jì)幾款“類(lèi)老羅菜單”蹭熱度、做促銷(xiāo)，一笑而過(guò)、和氣生財(cái)。

聰明的老羅通過(guò)強(qiáng)調(diào)“消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜有知情權(quán)”才是問(wèn)題的關(guān)鍵，成功將自己塑造為老百姓利益的代表。此時(shí)西貝更應(yīng)該偃旗息鼓，讓道歉來(lái)得更早一些。關(guān)于預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)和定義，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、餐企運(yùn)作與消費(fèi)者心目中的認(rèn)知存在鴻溝。西貝用行業(yè)“通知”的定義來(lái)否認(rèn)使用預(yù)制菜沒(méi)有錯(cuò)，錯(cuò)在沒(méi)有和消費(fèi)者的思維畫(huà)上等號(hào)。在大部分老百姓認(rèn)知中，即食、即熱、即烹、即配都可以叫做預(yù)制菜，所以這個(gè)理兒不能較真。

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