雞排大道為迎國慶把路鋪平了小攤主獲文旅推介官稱號(2)

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2025-10-02 08:15:08 幸運(yùn)的費(fèi)神

李俊永提到最多的伙伴是“雞排嫂”。他在采訪中說：“我人生最大的成功是選對了老婆?！眱扇擞捎H戚介紹相識，結(jié)婚生子后一起出攤。她不僅要照顧家庭，還要幫忙出攤，有時(shí)一天要出好幾次。他幽默地說：“我媽來幫忙總是幫雞排嫂，不幫我，我懷疑我是不是撿來的?！?/p>

景德鎮(zhèn)不僅有“雞排哥”，還有“無語佛”的瓷雕。這座城市的傳統(tǒng)與市井生活找到了一種新的平衡。淄博燒烤和貴州“村超”的成功案例表明，民間的溫度和政府的管理相結(jié)合，可以形成長期的城市名片。

“雞排哥”的價(jià)值在于把“穩(wěn)定”和“認(rèn)真”做成了一種公共服務(wù)。固定的出攤時(shí)間、透明的價(jià)格、拒絕偷工減料以及強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這些都變成了顧客的信任。當(dāng)城管專班和志愿者確保秩序時(shí)，攤主就能專心炸雞排，城市的“流量紅利”才不會在擁擠中散去。

國慶期間人流更多，細(xì)節(jié)如油溫、回鍋時(shí)間、出餐速度等顯得尤為重要。他在座談會上承諾嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生，這需要在現(xiàn)場落實(shí)，比如定期換油、保持袋子敞開。

有人用一句話概括他：把攤位當(dāng)小舞臺，把城市當(dāng)朋友。更貼切的說法是：把生意當(dāng)生活，把生活當(dāng)責(zé)任。在景德鎮(zhèn)這樣一座既有瓷器祖?zhèn)骷妓囉钟薪诸^溫度的城市里，一個(gè)攤主被授予“文旅推介官”并不荒誕，它像是一張邀請函——?dú)g迎你來看看我們的傳統(tǒng)，嘗嘗我們的煙火。

傍晚五點(diǎn)多，學(xué)生背包里的書本碰到鑰匙，發(fā)出細(xì)細(xì)的脆響。攤前的油泡滾了一下，他把雞排撈起，遞過去，說：“希望你給我一次為你服務(wù)的機(jī)會?！边@句客套話聽起來俏皮，但在國慶之前，它可能是這座城市最真誠的歡迎。如果這股熱度能在節(jié)后淡季里留下穩(wěn)定的回頭客，那么小攤也能托起城市的面子，城市也能護(hù)住小攤的尊嚴(yán)。這就是“6元雞排講出6億氣魄”的真實(shí)含義。

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(責(zé)任編輯：zx0001)

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