中秋佳節(jié)臨近，各式月餅紛紛上市。色彩鮮艷的包裝、琳瑯滿(mǎn)目的品牌、五花八門(mén)的口味讓人眼花繚亂。然而，市場(chǎng)上的一些月餅不僅在包裝上過(guò)度奢華，在餡料含量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面也存在問(wèn)題。

北京市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。例如，蓮蓉月餅需含蓮子量不低于60%，純蓮蓉月餅則要求100%蓮子；五仁月餅中的果仁總含量必須達(dá)到20%以上，且廣式五仁月餅必須使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁這五種原料；水果月餅中水果添加量須達(dá)到25%才能稱(chēng)為“XX水果月餅”，否則只能叫“XX水果味月餅”。

關(guān)于包裝，《限制商品過(guò)度包裝要求—食品和化妝品》規(guī)定，月餅包裝層數(shù)最多3層，不得使用貴金屬或紅木材料。100元以上的月餅，包裝成本不能超過(guò)售價(jià)的15%。此外，新規(guī)還禁止月餅與茶具、紅酒等其他產(chǎn)品混裝銷(xiāo)售。

隨著市場(chǎng)需求激增，假冒名牌月餅也隨之涌現(xiàn)。廣州酒家集團(tuán)聯(lián)合相關(guān)公安部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)打擊行動(dòng)，查獲大量侵權(quán)成品。香港海關(guān)也在執(zhí)法行動(dòng)中查獲了疑似冒牌美心月餅。這些假冒產(chǎn)品仿真度高，價(jià)格約為正品的五到八折，普通消費(fèi)者難以從外包裝直接辨別真?zhèn)巍?/p>

面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的月餅產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，如證照齊全的商場(chǎng)、超市、專(zhuān)賣(mài)店或信譽(yù)良好的電商平臺(tái)。謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)街邊攤、朋友圈、微信群等售賣(mài)的“自制純手工”“無(wú)添加”“網(wǎng)紅”月餅，這類(lèi)產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高。

購(gòu)買(mǎi)前檢查月餅包裝是否完整，標(biāo)簽上是否清晰標(biāo)注食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)廠家及食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。拒絕購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品或過(guò)度包裝的“天價(jià)”月餅。

辨別假冒產(chǎn)品時(shí)，注意包裝細(xì)節(jié)差異，正品月餅包裝精美，字體清晰，色彩鮮艷。而假冒產(chǎn)品往往存在色差、字體模糊或裁切不精準(zhǔn)等問(wèn)題。廣州酒家月餅具有完善的可查詢(xún)防偽系統(tǒng)，消費(fèi)者可通過(guò)官方渠道驗(yàn)證。價(jià)格異常低廉的產(chǎn)品也需要提高警惕。

科學(xué)貯存和食用也很重要。月餅應(yīng)按包裝說(shuō)明儲(chǔ)存并在保質(zhì)期內(nèi)食用，開(kāi)封后應(yīng)及時(shí)食用。冰皮月餅應(yīng)存放在攝氏四度或以下，雪糕月餅則在攝氏零下十八度或以下。從冰箱取出月餅后應(yīng)盡快食用，并將包裹妥當(dāng)?shù)脑嘛炁c生的食物分開(kāi)存放，避免交叉污染。

購(gòu)買(mǎi)、貯存和享用月餅時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)提防食物傳播疾病，建議向可靠的零售店鋪購(gòu)買(mǎi)月餅，切勿光顧無(wú)牌小販。購(gòu)買(mǎi)前應(yīng)留意包裝有否破損及月餅的食用限期，并在限期前進(jìn)食。月餅的價(jià)值在于其承載的團(tuán)圓情誼與文化內(nèi)涵，而非包裝的華麗或價(jià)格的昂貴。