為心臟合上閥門(mén)
來(lái)自豬的制品也同樣活躍在手術(shù)臺(tái)上。下圖中展示的就是一片來(lái)自豬的心臟瓣膜。
瓣膜是心臟心房與心室之間的一道“單向閥門(mén)”,它維持著血液循環(huán)的秩序。而在一些疾病中,心臟瓣膜會(huì)變得不好用,需要手術(shù)替換。
更換心臟瓣膜有兩種選擇,一種是機(jī)械人工瓣膜,另外一種就是取材自動(dòng)物組織的生物人工瓣膜了。豬或牛的瓣膜組織都可以用在這類(lèi)手術(shù)當(dāng)中,它們雖然不像機(jī)械瓣膜那樣耐用,但更接近生理情況,與血液的“相容性”更好。
“豬的全身都是寶”,我小時(shí)候就從學(xué)校里知道了這句話。但面對(duì)高度細(xì)分的現(xiàn)代工業(yè),作為消費(fèi)者的我們依然很難想象,一種牲畜和它的制品究竟能對(duì)我們的生活產(chǎn)生多么大的影響。
它們不只是餐桌上的紅燒肉、貨架上的香腸,也是支撐現(xiàn)代生活的幕后英雄。