雞排哥能否打破網(wǎng)紅短命魔咒從流量到長紅的轉(zhuǎn)型之路

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-10-13 10:41:31 新浪財經(jīng)

雞排哥能否打破網(wǎng)紅短命魔咒從流量到長紅的轉(zhuǎn)型之路！“雞排哥”最近遇到了一些事情。10月9日，這位因幽默金句在網(wǎng)絡(luò)上走紅的民間網(wǎng)紅開啟了一次直播。作為國慶長假前被央視報道的“草根代表”，他在直播中表示自己“攤上事兒了”，主要是因為登上了央視，對此他表達了感激之情。

此前，“雞排哥”在出餐時與顧客互動的語錄成為網(wǎng)友追捧的“金句”，讓他憑借真實、接地氣的形象吸引了大量粉絲。隨著人氣攀升，他的商業(yè)化動作也逐漸展開。據(jù)報道，“景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)李俊永餐飲管理工作室”已于9月30日正式成立，經(jīng)營范圍包括餐飲管理和食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。這一動態(tài)曝光后，許多網(wǎng)友和行業(yè)觀察者對他未來的商業(yè)化路徑充滿期待。

回顧“雞排哥”的從業(yè)經(jīng)歷，他一直在尋找餐飲變現(xiàn)的途徑。早年陶瓷廠改制后，他從下崗工人做起，先后嘗試過烤羊肉串、賣涼皮、經(jīng)營肉夾饃小攤，最終扎根炸雞排領(lǐng)域。這種“草根創(chuàng)業(yè)”的背景既是他的人設(shè)標(biāo)簽，也為他的商業(yè)化之路埋下了關(guān)鍵命題——當(dāng)流量退潮，他是否具備將“人氣”轉(zhuǎn)化為“持續(xù)盈利能力”的硬功夫？

事實上，在“雞排哥”爆火之前，抖音平臺上已有多個街頭網(wǎng)紅在餐飲賽道出圈，但這些案例共同揭示了一個行業(yè)痛點：網(wǎng)紅能靠情緒價值引爆流量，卻未必能接住“變現(xiàn)”的長期考驗。餐飲是“重運營”生意，從選址、成本控制到供應(yīng)鏈管理，每個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。許多網(wǎng)紅攤點初期的熱鬧往往掩蓋了專業(yè)能力的缺失。以“粥餅倫灌餅”為例，其門店位于繁華商圈，月租高達2萬元，疊加人力成本后，因運營不善難以維持收支平衡，開業(yè)僅半年便關(guān)門。

12 3 全文共 3 頁下一頁

關(guān)閉

雞排哥能否打破網(wǎng)紅短命魔咒 從流量到長紅的轉(zhuǎn)型之路

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

雞排哥能否打破網(wǎng)紅短命魔咒從流量到長紅的轉(zhuǎn)型之路