山東各地打響秋糧“脫水戰(zhàn)” 烘干服務助農護糧！“你看檢測結果，從29.6%到14.1%了！”經(jīng)過約20個小時的脫水烘干，張恒祥家的秋玉米含水量減少了近一半，已經(jīng)從濕玉米變成了堅硬飽滿、色澤金黃的干玉米粒，達到了入庫儲存標準。

“這下不用擔心玉米長芽發(fā)霉了。”10月11日，盡管窗外細雨綿綿，但張恒祥的心情輕松了不少。張恒祥是濟南市商河縣賈莊鎮(zhèn)聶家村的農戶，家里有200多畝地。作為村里的種糧大戶，他總是格外關注天氣。

如今，秋分已過，寒露將至。然而，自10月初，連續(xù)的陰雨天氣給當?shù)氐霓r業(yè)生產帶來了嚴峻考驗。糧食烘干是保障糧食品質、減少產后災后損失的重要環(huán)節(jié)和關鍵措施。連日來，山東各地的糧食烘干服務點正為秋糧歸倉提供支持。普通農戶如何享受烘干服務？烘干效果如何？

10月11日上午，商河縣又下起了雨。賈莊鎮(zhèn)聶家村的農田里，一些低洼田塊出現(xiàn)積水，部分成熟的玉米已完成收割，剩下的玉米整齊排列，果穗因含水量過高而略顯沉重。數(shù)據(jù)顯示，9月山東省平均降水量170.6毫米，較常年偏多112.1毫米、偏多191.6%。進入10月，副熱帶高壓偏北，冷暖空氣對峙，導致降雨仍未停歇。最新預報顯示，10月份降水較常年偏多5～8成。

由于持續(xù)大范圍降水、累積雨量大，不少農戶收獲的玉米含水量偏高。玉米的最佳水分含量應控制在14%以下?！昂?9.6%，這個數(shù)字背后隱藏著很多風險?！鄙毯涌h新農農機專業(yè)合作社理事長王安文指出，過高的水分會導致玉米霉變風險升高，儲存難度變大，銷售價格受到影響。

針對不利天氣，目前，山東省農業(yè)農村部門系統(tǒng)梳理并公布了16市各個區(qū)縣共1860余個糧食烘干服務點地址，以便就近進行搶烘。在商河縣新農農機合作社里，一場“脫水戰(zhàn)”正在日夜不停地進行。巨大的塔式烘干機發(fā)出低沉的轟鳴聲，金黃的玉米粒在機器內部均勻地流動、加熱、通風、脫水。

“我這里的糧食烘干機每年都在運轉，可以為村民提供服務。農戶把玉米運送到這里后，我們的工作人員會進行卸糧、脫粒，濕玉米通過傳送帶進入烘干塔，進行控溫烘干。”王安文介紹，這里使用的是循環(huán)式烘干設備，日烘干能力約70噸。記者看到，烘干機的操控屏幕上，“風溫設定”“熱風溫度”等數(shù)據(jù)清晰可見，糧食溫度和水分實時變化。

“我們來檢測對比一下?！蓖醢参挠霉任锼譁y量儀操作，測量出結果，接著用雙手展示烘干前后的兩種玉米顆粒?！拔易笫掷锸呛?9.6%左右的玉米，右手里是14.1%左右的。肉眼看，沒有烘干的玉米粒水汪汪的，烘干后的有點干癟，但是已完成脫水，拉到倉儲間，放到明年應該都沒事?！?/p>

從29.6%到14.1%，不僅僅是一次物理意義上的水分蒸發(fā)，更是一場齊心協(xié)力，利用現(xiàn)代科技對抗自然風險、守護勞動成果的嘗試?！巴晏鞖夂玫臅r候，我就用籠子曬一部分，找個晾曬場再曬一部分。今年得知合作社可以烘干糧食，我提前幾天就預約上了?！睆埡阆檎f，“我家的玉米一共烘干了六七十噸。這些玉米先放在倉庫，我準備等天氣好了再賣，希望能賣個好價錢。”

為了確保已收獲的玉米能夠及時歸倉，王安文開動烘干設備連軸轉?！皬氖患倨陂_始，24小時設備不停烘干糧食。截至目前，已經(jīng)烘干了400多噸玉米。村民前來烘干糧食，設備免費用，但我們會收取包括天然氣費、電費、脫粒費、人工費在內的服務費，每噸糧食在150元左右?！?/p>

作為商河縣的糧食烘干點之一，商河縣農機聯(lián)盟糧食種植專業(yè)合作社負責人張元河稱，其烘干設備已經(jīng)連續(xù)運行13天，今天共處理了700噸玉米?！拔覀冞@里還提供玉米收購服務，根據(jù)含水量不同，價格在0.4元/斤至0.75元/斤之間，附近有些村民就直接在我們這里賣掉玉米了?！?/p>

“2025年，我縣秋糧應收面積為94.68萬畝，截至目前，全縣秋糧已收獲面積超55萬畝，收獲進度已超過58%。全縣共有62臺烘干設備，也已經(jīng)對社會公開?！睗鲜猩毯涌h農業(yè)機械技術推廣中心副主任馬晨霞表示，“針對當前陰雨天氣對秋收的不利影響，我們及時組織搶收搶曬。下一步，我們會繼續(xù)進行天氣預警，做好農機統(tǒng)籌方面的工作?！?/p>