檢測(cè)3千多批次中藥材禁用農(nóng)藥殘留，722批次超標(biāo)，有的中藥材超標(biāo)上百倍

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2025-10-16 16:47:12 騰訊

中藥材歷來(lái)被視為中醫(yī)藥體系的根基，其安全與品質(zhì)直接關(guān)系到中醫(yī)藥療效與公眾健康。然而，隨著中藥材種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，為防治蟲害、提高產(chǎn)量，不少種植戶頻繁使用農(nóng)藥，而若使用不當(dāng)或超量施用，極易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，長(zhǎng)期攝入則可能對(duì)人體造成潛在危害。

近日，《農(nóng)產(chǎn)品加工》期刊刊登了一項(xiàng)由揭陽(yáng)市藥品檢驗(yàn)所開(kāi)展的研究報(bào)告，系統(tǒng)揭示了中藥材中禁用農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀。研究團(tuán)隊(duì)自2021年7月至2024年7月間，歷時(shí)三年零一個(gè)月，共檢測(cè)全國(guó)各地收集的3,228批白術(shù)、當(dāng)歸、金銀花、菊花、茵陳和紫菀樣品，對(duì)33種禁用農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果令人警醒。

研究結(jié)果顯示，在全部3,228批樣品中，共有722批次農(nóng)藥殘留超出定量限，不合格率高達(dá)22.4%。六種藥材中，紫菀問(wèn)題最突出，不合格率高達(dá)40%，幾乎每?jī)膳陀幸慌嬖诔瑯?biāo)現(xiàn)象；金銀花相對(duì)較好，不合格率為13.1%。研究人員指出，紫菀在生長(zhǎng)過(guò)程中極易遭受病蟲侵襲，而由于種植技術(shù)和防治手段有限，農(nóng)藥使用更為頻繁，容易吸收并積累禁用農(nóng)藥成分。

此外，從樣本數(shù)量來(lái)看，金銀花的檢測(cè)批次最多，而紫菀樣本最少，這也意味著紫菀雖檢測(cè)數(shù)量有限，卻暴露出更高風(fēng)險(xiǎn)，其農(nóng)藥殘留問(wèn)題更具代表性。

報(bào)告進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，所有超標(biāo)樣品中，甲拌磷、氟蟲腈和克百威三種農(nóng)藥是主要“元兇”，三者合計(jì)占超標(biāo)農(nóng)藥總數(shù)的92.1%。其中，甲拌磷的檢測(cè)超標(biāo)率最高，是最常見(jiàn)的違規(guī)農(nóng)藥。

從藥材種類來(lái)看，紫菀和當(dāng)歸主要受到甲拌磷污染，紫菀樣品中92.9%的超標(biāo)批次檢測(cè)出甲拌磷，而當(dāng)歸中這一比例高達(dá)95%；金銀花樣品則主要檢測(cè)出氟蟲腈超標(biāo)，占比達(dá)79.4%；茵陳樣品中克百威殘留普遍嚴(yán)重，占比高達(dá)62.7%。

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