營(yíng)養(yǎng)師王薇表示,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)角度看,嬰幼兒階段腎臟等器官尚未發(fā)育完全,對(duì)鈉的代謝能力遠(yuǎn)不及成人。過量的鈉攝入不僅會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期來看還可能影響孩子未來對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。目前市場(chǎng)上很多兒童調(diào)味品的鈉含量并未嚴(yán)格遵循嬰幼兒適宜標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致家長(zhǎng)在選擇時(shí)必須格外小心。
為何“低鈉”宣傳與高鈉真相屢屢背離?為何嬰幼兒高鈉食品能持續(xù)在市場(chǎng)流通?根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定,針對(duì)嬰幼兒輔助食品的“嬰標(biāo)”國(guó)標(biāo)共有三項(xiàng),分別覆蓋不同品類和月齡,但“兒童醬油”“兒童食用鹽”“鱈魚腸”等品類均不在這三類“嬰標(biāo)”的覆蓋范圍內(nèi)。無論是兒童醬油、兒童食用鹽還是鱈魚腸,目前均無統(tǒng)一的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這些產(chǎn)品的“兒童適用性”做出明確規(guī)定。
在此背景下,商家精準(zhǔn)抓住家長(zhǎng)“花錢買安心”的心理,將“兒童專用”“低鈉”打造成溢價(jià)賣點(diǎn)。以兒童醬油為例,爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)“兒童有機(jī)醬油”售價(jià)35.22元/152毫升,英氏有機(jī)醬油(減鹽型)售價(jià)19.4元/110毫升,而千禾的零添加減鹽生抽,兩瓶500毫升規(guī)格售價(jià)28.42元,價(jià)格僅為英氏的16%、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)的12%。高價(jià)并未換來真正的“低鈉”,兩款兒童醬油的鈉含量均高于成人減鹽醬油。
當(dāng)“減鹽”宣傳淪為吸引家長(zhǎng)買單的噱頭,最終承擔(dān)健康風(fēng)險(xiǎn)的卻是尚在發(fā)育的孩子。
近日,廣東江門市許多居民反映家中自來水變黃,影響日常生活。7月8日,蓬江區(qū)居民李女士提到,大約一周前,她家中的自來水突然變成黃色,含有明顯的黑色雜質(zhì),并伴有濃重異味
2025-07-09 09:16:05自來水黃得像醬油水務(wù)部門