美國萬圣節(jié)糖果漲價(jià) 巧克力味更淡量更少

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2025-10-29 23:33:38 新浪財(cái)經(jīng)

美國萬圣節(jié)糖果漲價(jià)！可可價(jià)格的上漲影響了從特色巧克力生產(chǎn)商到糖果巨頭的所有廠商，他們正在調(diào)整零食的銷售策略。對于美國消費(fèi)者來說，這意味著每包零食中的巧克力含量可能減少、價(jià)格上升，且可可成分降低，使得巧克力的味道變得更淡。

Groundwork Collaborative對尼爾森IQ數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，今年萬圣節(jié)期間，糖果價(jià)格較去年整體上漲10.8%，這一漲幅幾乎是整體通脹率的四倍。然而，預(yù)計(jì)2024年萬圣節(jié)糖果價(jià)格僅上漲2.1%。據(jù)美國糖果協(xié)會稱，2024年美國萬圣節(jié)巧克力和糖果銷售額達(dá)到74億美元，比2023年增長2.2%。

富國銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家David Branch指出，消費(fèi)者可能會看到更多“縮水式通脹”，即商品分量減少但價(jià)格不變，變相漲價(jià)。好時(shí)公司在今年5月告知零售合作伙伴將調(diào)整“價(jià)格包裝結(jié)構(gòu)”，實(shí)際上就是減少每包產(chǎn)品的分量，讓消費(fèi)者感覺沒有為巧克力支付更高價(jià)格。一些特色巧克力生產(chǎn)商還在降低巧克力棒的可可含量并增加糖分，比如原本推出75%可可含量的巧克力棒，現(xiàn)在改成65%可可含量。

軟糖與高可可價(jià)格之間存在一種共生關(guān)系。數(shù)據(jù)顯示，年輕消費(fèi)者更喜歡有嚼勁的甜食，例如酸味糖果銷量同比增長7%。通過增加軟糖產(chǎn)量、減少巧克力產(chǎn)量，糖果公司既能迎合這些愛吃糖的消費(fèi)者，又能保持利潤率。企業(yè)還推出了對巧克力依賴度較低的新口味，如肉桂吐司味奇巧餅干，以此來節(jié)省成本。

Branch表示，今年萬圣節(jié)期間，消費(fèi)者購買巧克力的花費(fèi)可能與去年持平甚至更高，這種情況或持續(xù)到明年情人節(jié)。盡管2024年底以來可可價(jià)格有所下跌，但大多數(shù)生產(chǎn)商目前銷售的糖果仍使用去年高價(jià)時(shí)采購的可可豆制作。此外，能源、包裝等其他領(lǐng)域的成本上漲也推高了整體成本。

(責(zé)任編輯：0882)

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