中國空間站里都種過啥？

中國空間站（天宮系列）已成功種植多種植物，主要包括：

已種植作物

1. ?生菜?：2022年首次在天宮二號實(shí)現(xiàn)從種子到種子的全生命周期培養(yǎng)，后續(xù)在問天實(shí)驗(yàn)艙多次播種。 ?

2. ?櫻桃番茄?：2022年在天宮二號完成生長實(shí)驗(yàn)。 ?

3. ?小麥?：2022年在天宮二號驗(yàn)證了小麥在軌生長，完成從種子到種子的全周期實(shí)驗(yàn)。 ?

4. ?水稻?：2022年完成水稻植株培養(yǎng)，觀察到典型“吐水”現(xiàn)象。 ?

5. ?擬南芥?：在天宮二號進(jìn)行生長實(shí)驗(yàn)。 ?

6. ?胡蘿卜?：2025年10月在問天實(shí)驗(yàn)艙新播種，初長成。 ?

7. ?甘薯?：2025年7月由航天員宋令東透露已成功種植，塊根飽滿。 ?

最近，航天員宋令東透露，我國“太空菜園”有了“新成員”，那就是甘薯，而且長勢非常好，塊根飽滿，令人驚喜?？紤]到甘薯營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，科研人員正研究在太空中改良培育它，為長期“天上出差”的中國航天員提供全新的佳肴。

在太空中培育各種農(nóng)作物，努力探尋科學(xué)奧秘，提高產(chǎn)量，改良品種，屬于“不太新鮮的前沿學(xué)科”，迄今人類已經(jīng)積極實(shí)踐了大半個世紀(jì)。

航天員在中國空間站內(nèi)種植的生菜長勢喜人

第一批進(jìn)入太空的農(nóng)作物是玉米種子。1946年，美國使用V-2導(dǎo)彈改造的探空火箭，運(yùn)送玉米種子飛越卡門線。隨后，黑麥、小麥、水稻、大豆等農(nóng)作物的種子或植株紛紛隨衛(wèi)星、飛船遨游太空。

進(jìn)入空間站時代，太空種植業(yè)務(wù)有了更大的場地、更充足的時間，科研成果也更加豐富多彩。

20世紀(jì)80年代，蘇聯(lián)和保加利亞研制出全世界首個功能完整的空間植物培育設(shè)施。它在90年代初被送上和平號空間站，培育蘿卜白菜。后來，美國加入這個項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了完整的小麥“種子到種子”的生命周期培育。該設(shè)施的改進(jìn)型又在和平號空間站內(nèi)培育了更多種類的麥子、油菜、萵苣等。

國際空間站的配套設(shè)施更加完善，“太空菜園”不僅培育出更多種類的農(nóng)作物，包括不同類型的生菜、大白菜、水芥、甘藍(lán)、百日菊等，更積極支持辣椒、蘿卜、西紅柿等家常菜在太空中生長。

有趣的是，各國航天員將這類太空種植項(xiàng)目戲稱為“即摘即食的沙拉作物實(shí)驗(yàn)”，不但遵循科研方法，研究農(nóng)作物生長，還親自“測試”它們的口感和營養(yǎng)價值。曾有航天員將太空培育出的辣椒添加到用牛肉、復(fù)水番茄、洋薊制作的玉米卷餅中，一口咬下，味道相當(dāng)不錯。

國際空間站上的航天員將他們種植的辣椒放在玉米卷餅中品嘗

我國空間站同樣正在進(jìn)行多種農(nóng)作物種植實(shí)驗(yàn)，航天員不時可以品嘗“新鮮的勞動成果”。據(jù)公開資料顯示，“天宮”的栽培裝置先后開展了生菜、西紅柿、擬南芥、水稻等種植研究，在國際上首次完成水稻“從種子到種子”全生命周期空間培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。

那么，相比科幻作品暢想的“太空農(nóng)場”，空間站上的“太空菜園”還需要在哪些方面努力改進(jìn)升級呢？外界結(jié)合當(dāng)前公開的太空培育植物設(shè)備分析，認(rèn)為它們至少還需要實(shí)施3項(xiàng)關(guān)鍵改進(jìn)舉措。

第一，栽培基質(zhì)有必要進(jìn)一步改善。在傳統(tǒng)觀念中，種菜離不開土壤。但在太空微重力環(huán)境中，主要使用栽培基質(zhì)來替代土壤。早期栽培基質(zhì)是離子交換樹脂，后來改用蒙脫石、巖棉、特殊燒結(jié)的陶粒等。

總體來說，性能更先進(jìn)、配置更完善的栽培基質(zhì)有助于植物通氣保肥，使太空培育更“復(fù)雜”的農(nóng)作物成為可能。因?yàn)檫@些植物的根系多向生長，更容易扎入不斷改良的栽培基質(zhì)，養(yǎng)分吸收率和存活率更高。

第二，系統(tǒng)自動化水平還需提升。太空培育植物設(shè)施是一個復(fù)雜系統(tǒng)，在國際空間站上，其體積大致相當(dāng)于一個行李箱，設(shè)有超過180個傳感器，全面控制裝置內(nèi)部的溫度、濕度、二氧化碳濃度等參數(shù)，但仍有一些控制變量需要航天員手動操作，耗費(fèi)精力不少，失誤也在所難免。

未來，想要在太空中快速規(guī)?；耘噢r(nóng)作物，提升設(shè)施自動化程度是至關(guān)重要的。

更進(jìn)一步，科研人員和航天員可以針對不同農(nóng)作物的生長習(xí)性，調(diào)試設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化培育流程，以便收獲更多豐富食材。

第三，增加太空種植農(nóng)作物的種類。人類已逐步掌握在微重力環(huán)境中培養(yǎng)番茄、生菜等“復(fù)雜”農(nóng)作物的技巧，而“復(fù)雜”往往意味著營養(yǎng)豐富、口感美味。隨著相關(guān)設(shè)施和空間站供給能力升級，擴(kuò)大“太空菜園”成員范圍已初步具備條件，甘薯算是“探路者”。

中國空間站里的太空栽培裝置

或許有人會產(chǎn)生疑惑：在空間站、未來外星球基地中，消耗寶貴的水和物資，培育農(nóng)作物，真的比從地球運(yùn)送高能量食品更劃算嗎？換句話說，太空種植有望為載人航天和外星球探索任務(wù)提供哪些幫助？

外界認(rèn)為，如果人類想要長期在太空生活工作，在遙遠(yuǎn)的外星球上建站駐扎，甚至進(jìn)化成科幻作品暢想的“多行星物種”，那么大幅降低依賴從地球補(bǔ)給特定食物，盡量實(shí)現(xiàn)自給自足，將是大勢所趨。

一方面，貨運(yùn)飛船攜帶的預(yù)包裝食品中，維生素會隨著時間推移而分解消耗，航天員攜帶的復(fù)合維生素也不足以在較長的時間內(nèi)滿足需求，一旦不能及時收到補(bǔ)給，很可能引發(fā)健康隱患。隨著飛上太空的人越來越多，在軌時間越來越長，特別是外星球載人任務(wù)被提上日程，不排除這類隱患會越來越嚴(yán)重，而“太空菜園”的新鮮收獲將發(fā)揮更大的作用。

另一方面，太空種植培育生命，可以為航天員營造出更濃厚的“地球氣息”，有助于調(diào)節(jié)情緒，改善心理健康，提高工作效率。

換個角度來看，綠色植物已成為地球的“標(biāo)簽”，而太空種植技術(shù)未來將幫助地球生命擴(kuò)散到更廣闊的宇宙空間，同樣是人類文明向太空演化的重要組成部分。