西貝回應(yīng)閉店?duì)幾h 正常經(jīng)營(yíng)調(diào)整

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2025-11-11 10:16:06 荊楚網(wǎng)

西貝回應(yīng)閉店?duì)幾h 正常經(jīng)營(yíng)調(diào)整！西貝餐飲集團(tuán)針對(duì)近期門(mén)店調(diào)整的社會(huì)關(guān)注發(fā)布聲明，表示開(kāi)閉店是餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)行為，公司將根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況對(duì)門(mén)店數(shù)量進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。今年以來(lái)，西貝門(mén)店保持動(dòng)態(tài)調(diào)整狀態(tài)，部分門(mén)店關(guān)閉屬于正常調(diào)整范疇。

公司承諾采取三項(xiàng)措施：提前發(fā)布公告并通知儲(chǔ)值會(huì)員，顧客可選擇退還儲(chǔ)值金額或在其他門(mén)店繼續(xù)使用；引導(dǎo)顧客就近消費(fèi)，告知附近門(mén)店位置；妥善安置閉店員工，調(diào)配至其他門(mén)店，保障員工權(quán)益。

目前，西貝仍有新店陸續(xù)開(kāi)業(yè)，包括深圳、南京、長(zhǎng)沙、西安等地。未來(lái)，西貝將繼續(xù)升級(jí)服務(wù)、優(yōu)化菜品和價(jià)格，推進(jìn)廚房透明化建設(shè)，重視顧客意見(jiàn)反饋，持續(xù)提升用餐體驗(yàn)。

自10月以來(lái)，西貝在全國(guó)多地已累計(jì)閉店近10家。據(jù)媒體報(bào)道，對(duì)于全國(guó)多地閉店的情況，西貝相關(guān)工作人員表示，門(mén)店閉店是統(tǒng)一安排，具體原因與門(mén)店外擺放的信息一致，沒(méi)有更多信息可以提供。多地網(wǎng)友發(fā)帖反映，近期關(guān)閉的西貝門(mén)店還包括蘇州繁花中心店、浙江義烏之心店、北京石景山京西珠寶城店、廣東汕頭萬(wàn)象城店、南京六合歡樂(lè)港店等。

今年9月15日，西貝曾發(fā)布致歉信，表示將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)加工，并計(jì)劃在2025年10月1日前完成全國(guó)門(mén)店調(diào)整。當(dāng)日，羅永浩發(fā)文稱(chēng)“事件可以過(guò)去”，并表示公眾關(guān)注的核心議題應(yīng)是餐飲企業(yè)在使用預(yù)制菜時(shí)給予消費(fèi)者充分的知情權(quán)。此前，羅永浩曾在社交平臺(tái)上質(zhì)疑“西貝使用預(yù)制菜”，引發(fā)輿論熱議。西貝隨后發(fā)布致顧客的一封信，公布13道菜品制作過(guò)程，事件引發(fā)廣泛討論。

(責(zé)任編輯：0882)

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