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北京一博物館推出「蟑螂咖啡」 昆蟲(chóng)特色飲品引熱議

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2025-11-12 08:09:48  魯網(wǎng)

北京一博物館推出蟑螂咖啡！咖啡杯沿趴著焦黃的大麥蟲(chóng)，褐色粉末在奶泡上輕輕搖曳——這不是普通的咖啡調(diào)味料，而是現(xiàn)磨出來(lái)的蟑螂粉。11月10日，有網(wǎng)友曬出從北京一家昆蟲(chóng)博物館買(mǎi)到的“蟑螂咖啡”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

這款咖啡是該博物館6月底推出的，最近突然在網(wǎng)絡(luò)上走紅。工作人員表示，這家以爬蟲(chóng)為主題的博物館將可食用昆蟲(chóng)融入咖啡，每杯定價(jià)45元。目前推出的系列包括大麥蟲(chóng)咖啡、大麥蟲(chóng)加蟑螂咖啡、含豬籠草消化液的特調(diào)飲品，以及一款萬(wàn)圣節(jié)限定的螞蟻飲品。

所有昆蟲(chóng)原料均采購(gòu)自中藥房，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。其中螞蟻飲品作為萬(wàn)圣節(jié)限定款，目前已停止銷(xiāo)售。據(jù)博物館工作人員介紹，在口感上，這些昆蟲(chóng)咖啡各具特色。大麥蟲(chóng)咖啡帶有焦香味，蟑螂咖啡則在焦香基礎(chǔ)上增添了一絲微酸，螞蟻咖啡口感偏酸，而豬籠草特調(diào)則沒(méi)有明顯特殊味道，接近普通飲料口感。

盡管這些產(chǎn)品引發(fā)熱議，但博物館工作人員坦言昆蟲(chóng)咖啡仍屬小眾產(chǎn)品。銷(xiāo)量尚可，但不少顧客因心理接受度問(wèn)題難以嘗試，尤其是帶孩子的家長(zhǎng)。目前一天大約能賣(mài)出十幾杯，消費(fèi)者以好奇年輕人為主。

這并不是國(guó)內(nèi)首次出現(xiàn)昆蟲(chóng)咖啡。今年3月，云南普洱一家咖啡店推出了螞蚱拿鐵、竹蟲(chóng)美式等產(chǎn)品，售價(jià)68-88元。云南本地消費(fèi)者表示，螞蚱和竹蟲(chóng)在當(dāng)?shù)厥浅Ｒ?jiàn)下酒菜，與咖啡結(jié)合并不突兀。杭州一家咖啡館也曾推出“蛇咖”，將小蛇干放入咖啡杯頂部，分別命名為“白素貞”和“竹葉青”，但因有小朋友被嚇哭，產(chǎn)品上線一天后就緊急下架。

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