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草莓是最臟水果純屬自媒體炒作 無(wú)事實(shí)依據(jù)

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2025-12-14 10:58:00  北晚在線

冬季是草莓大量上市的季節(jié)。草莓表面凹凸不平，不少消費(fèi)者擔(dān)心坑洼縫隙難以徹底清洗，可能殘存農(nóng)藥。近年來(lái)，“草莓是最臟水果”這一概念也被一些自媒體反復(fù)炒作，聲稱草莓是農(nóng)殘率最高的水果。

實(shí)際上，這樣的論斷并無(wú)事實(shí)依據(jù)。多地發(fā)布的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，草莓產(chǎn)品的安全抽檢合格率極高。以江蘇宿遷為例，當(dāng)?shù)亟衲瓿醢l(fā)布的草莓抽檢結(jié)果顯示，84批次草莓樣品的安全合格率達(dá)到100%。

草莓用藥主要在育苗期，在草莓開花后通常很少用藥，到果實(shí)成熟后農(nóng)藥殘留量將降至安全范圍。上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院植物科學(xué)系主任連紅莉介紹，草莓開花以后，需要蜜蜂來(lái)授粉，蜜蜂其實(shí)是很好的指示劑。如果開花后用藥會(huì)影響授粉，進(jìn)而影響坐果。在開花前會(huì)打一些藥進(jìn)行預(yù)防，但藥的劑量非常少。到最后果實(shí)成熟的40多天時(shí)間里，已經(jīng)基本上沒有農(nóng)藥殘留了，還是比較安全的。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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