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一碗木薯糖水為什么能“迷昏”人 氰苷中毒引熱議(2)

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2025-12-14 20:31:13  光明網(wǎng)

即使處理好了，木薯糖水也不能隨便吃。成人每次吃木薯（熟重）不超過(guò)100克，兒童不超過(guò)50克，過(guò)量攝入仍可能導(dǎo)致氰苷累積。兒童、孕婦、哺乳期婦女、肝腎疾病患者最好少吃或不吃。不要生吃木薯，生木薯的氰苷未被破壞，直接生吃可能導(dǎo)致嚴(yán)重中毒，甚至死亡。若食用后出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，盡快就醫(yī)并告知醫(yī)生關(guān)鍵信息，以便針對(duì)性治療。

木薯糖水的流行源于它的美味與治愈，但安全才是享受美食的前提。只有做好“選對(duì)原料、徹底處理、適量食用”，避開中毒風(fēng)險(xiǎn)，才能放心品嘗這份軟糯的甜蜜。自制美食時(shí)，偷懶可能會(huì)付出健康代價(jià)，多花點(diǎn)時(shí)間科學(xué)處理，才能吃得安心。

(責(zé)任編輯：0764)
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