人這一輩子一定要趕一次山東大集 感受市井煙火與鄉(xiāng)土文化。春節(jié)未至,年集已燃。一場(chǎng)“潑天的富貴”涌入山東大集。地處魯蘇交界、深藏魯南小城的曹洼大集,近來成為熱搜“??汀?。線下吸引10萬余人次“逛吃”打卡,線上收獲4億人次“云端”圍觀。這個(gè)運(yùn)營(yíng)僅50多年的鄉(xiāng)村大集,一躍成為現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)地標(biāo)。
曹洼大集的強(qiáng)勢(shì)翻紅讓人們窺見傳統(tǒng)集市的新活力。在山東,這樣的“寶藏大集”不勝枚舉,自帶“同款”網(wǎng)紅潛質(zhì)。大集承載著鄉(xiāng)土文化,有人說,山東大集是一座沒有圍墻的“博物館”。濟(jì)南仲宮大集從漢朝走來,2000多年見證農(nóng)耕商貿(mào)的迭代變遷;青島李村大集最早見于明萬歷版《即墨縣志》,沉淀了青島開埠后的市井風(fēng)情;日照安東衛(wèi)大集可追溯至明清衛(wèi)城商貿(mào),海防文化、漁商文化交融……來山東趕一場(chǎng)大集,鄉(xiāng)土文化可觸可感。
穿梭在曹洼大集2000多個(gè)攤位間,巧手編織的柳編籃、柳編包,露天展演的柳琴戲、三弦書,走出展館和劇場(chǎng),在市井煙火中煥發(fā)新生,令遠(yuǎn)方來客駐足流連。近年來,山東大集“趕”出更多新花樣,逐漸超越單純的買賣場(chǎng)所,成為展示地方鄉(xiāng)土文化的窗口。民眾逛“黃河大集”,聽曲看戲憶鄉(xiāng)愁;趕“海洋大集”,伴著秧歌嘗海味;探“運(yùn)河大集”,體驗(yàn)指尖上的非遺技藝……各地因地制宜打造特色大集,進(jìn)一步活躍文旅消費(fèi)市場(chǎng)。
大集流淌著人間煙火?!熬嚯x集市幾里路時(shí),就聽到集市特有的喧鬧聲,再往前走一段,就嗅到混合著炸油條、蒸包子、紅燒肉、饅頭燒餅等食品的氣味。這是生活的聲音,也是生活的氣味。”諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主莫言今年回老家趕大集,寥寥數(shù)語便勾勒出山東大集的市井風(fēng)情和人間煙火。曹洼大集的“出圈”也恰源于煙火氣里藏著人情味。5毛一個(gè)的油煎包滿口爆汁,20塊一碗的羊肉湯用料扎實(shí),5元一大份的醬香餅香到上頭,只要幾十塊錢,就能吃到心滿意足。比美食更動(dòng)人的,是當(dāng)?shù)財(cái)傊鞯恼嬲\(chéng):“多添點(diǎn),討個(gè)彩頭”“不買不要緊,隨便嘗!”一句質(zhì)樸話語,一口熱乎吃食,讓人瞬間卸下心防,有種久違的親切感。