央視起底陳皮跨省造假產(chǎn)業(yè)鏈 年份虛標(biāo)產(chǎn)地造假。近日，《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目接到群眾舉報(bào)，反映陳皮市場(chǎng)存在年份虛標(biāo)、產(chǎn)地及工藝造假等問題。千元一斤的“年份陳皮”可能名不副實(shí)。

廣西浦北是茶枝柑的重要產(chǎn)地，新柑皮成本低廉，但按標(biāo)準(zhǔn)需自然陳化三年以上才能稱為陳皮。自然陳化周期長(zhǎng)且資金占用大。為緩解資金壓力，部分企業(yè)采用名為“輕工藝”的速成加工方式，僅需一個(gè)月就能將新采收的茶枝柑果皮處理成外觀近似三年或五年自然陳化的陳皮。

這種“工藝皮”的成本僅約70元一斤，高額利潤(rùn)促使更多商家放棄自然陳化，鋌而走險(xiǎn)。在廣西浦北縣柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司分揀車間，記者見到大批量造假“工藝皮”陳皮。同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差，被分揀標(biāo)注為不同年份。負(fù)責(zé)人透露，不同“年份”的工藝皮本質(zhì)相同，批發(fā)價(jià)均為70元左右一斤，零售價(jià)則相差極大。標(biāo)為五年的賣500元一斤，標(biāo)為十年的賣1000元一斤，僅憑外觀就能翻倍抬價(jià)，利潤(rùn)超過成本十倍以上。

直播間有主播爆料稱，市面上八成所謂的廣東新會(huì)陳皮實(shí)為廣西陳皮。廣西浦北與廣東新會(huì)陳皮原料同為茶枝柑，但由于新會(huì)成本高，部分新會(huì)商家長(zhǎng)期從廣西浦北采購(gòu)低價(jià)柑皮作為原料。記者在浦北分揀倉(cāng)庫(kù)看到，大量廣西“工藝皮”被裝箱標(biāo)注為“新會(huì)陳皮”“新會(huì)特產(chǎn)”，每日發(fā)往廣東新會(huì)，造假鏈條穩(wěn)定成熟。

浦北當(dāng)?shù)匾研纬煽煽焖偌庸?、調(diào)配不同“年份”的工藝皮供應(yīng)體系，新會(huì)商家專程采購(gòu)用于電商銷售。部分商家坦言，外地工藝皮價(jià)格低、難鑒定，從新會(huì)發(fā)貨更易取得消費(fèi)者信任。盡管“新會(huì)陳皮”地理標(biāo)志明確禁止外地陳皮標(biāo)注，新會(huì)仍存在企業(yè)違規(guī)授權(quán)使用“新會(huì)陳皮”字樣的情況。

江門市新會(huì)懂潤(rùn)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)只要具備相關(guān)資質(zhì)，即可在產(chǎn)品外包裝上印制帶有公司統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”。這位負(fù)責(zé)人表示，廣西“工藝皮”也可以貼上“新會(huì)陳皮”商標(biāo)和地理標(biāo)志，搖身變?yōu)椤罢谛聲?huì)老陳皮”，此類“工藝皮”貨源充足，可按需供應(yīng)。江門市新會(huì)區(qū)古道柑普茶業(yè)有限公司同樣有外地工藝皮供應(yīng)，記者咨詢能否提供“地理標(biāo)志”時(shí)，負(fù)責(zé)人稱無需代加工，可直接“售賣”資質(zhì)。集散市場(chǎng)內(nèi)，產(chǎn)地混雜的陳皮公開交易，椪柑皮等低價(jià)原料加工冒充新會(huì)陳皮，憑借果價(jià)差與年份虛標(biāo)，利潤(rùn)最高可達(dá)成本二十倍以上。