近日,“霸王茶姬回應(yīng)咖啡因”話題引發(fā)全網(wǎng)熱議。此前,有網(wǎng)民發(fā)文稱“霸王茶姬等高濃度咖啡因飲料實際上是在蹭準毒品的擦邊球”。對此,霸王茶姬官方于12月26日下午發(fā)表聲明,表示已注意到網(wǎng)絡(luò)中傳播的謠言與不實信息,并啟動法律程序維護自身權(quán)益。官方進一步解釋,一杯采用原葉現(xiàn)泡的茶飲,其咖啡因含量按每100ml同等容量計算,與一杯拿鐵大致相當,明顯低于一杯美式咖啡。每款茶飲都選用原葉茶胚及天然花果料,用戶可通過小程序的“健康計算機”查詢咖啡因含量。
這不是霸王茶姬第一次因咖啡因問題受到關(guān)注。2024年,有消費者反映飲用該品牌奶茶后出現(xiàn)心悸等不適癥狀??菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱指出,咖啡因個人耐受差異大,敏感者會出現(xiàn)心慌、頭暈等癥狀,即所謂的“茶醉”。
茶葉中的咖啡因是一種天然生物堿,茶樹通過制造咖啡因抵御蟲害。所有真茶如紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶等均含有咖啡因,只有少數(shù)純花草茶不含。茶葉干重中咖啡因含量約為2%—5%,高于咖啡豆的1%—2%。但泡茶時溶出較少,所以一杯茶的咖啡因含量通常低于咖啡。適量攝入咖啡因能提神醒腦,過量或長期大量攝入則可能產(chǎn)生依賴性,導致頭痛、疲勞、煩躁等癥狀。
根據(jù)《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風險評估》數(shù)據(jù),成人每天最多可喝1524g液體奶茶而不攝入其他含咖啡因食品是安全的??破罩袊赋觯Х纫虺康陌Y狀包括焦慮、煩躁、失眠、心悸、胃部不適等。孕婦、乳母、未成年人、心臟病患者、高血壓患者、睡眠障礙患者以及對咖啡因特別敏感的人群應(yīng)盡量減少攝入。老年人也需控制咖啡因攝入量,以避免增加骨質(zhì)疏松的風險。