普洱茶保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)100年？專(zhuān)家質(zhì)疑真實(shí)性！一名消費(fèi)者聯(lián)系了COSTA咖啡旗艦店客服，詢(xún)問(wèn)茶葉是否可以存放100年。客服回應(yīng)稱(chēng)，在保存得當(dāng)（避光常溫保存）的情況下，茶葉可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。對(duì)于保質(zhì)日期的確定和是否有相關(guān)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證的問(wèn)題，客服表示具體以包裝上的日期為準(zhǔn)，并強(qiáng)調(diào)茶餅是可以長(zhǎng)期保存的。關(guān)于包裝上是否出現(xiàn)印刷錯(cuò)誤，客服建議以實(shí)際收到的產(chǎn)品標(biāo)注為準(zhǔn)。

電商平臺(tái)顯示，這款COSTA有機(jī)普洱熟茶售價(jià)為53元，凈含量為35克，商品詳情頁(yè)說(shuō)明在符合貯存條件下，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存。然而，記者查詢(xún)天貓平臺(tái)“COSTA官方旗艦店”和京東平臺(tái)“COSTA COFFEE咖啡旗艦店”時(shí)，均未發(fā)現(xiàn)相關(guān)普洱茶產(chǎn)品。平臺(tái)客服確認(rèn)該產(chǎn)品已經(jīng)下架。

食品產(chǎn)業(yè)分析師、廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬介紹，國(guó)家對(duì)于茶葉的保質(zhì)期沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定，不同類(lèi)型的茶葉執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)也不同。例如，普洱茶、黑茶、白茶等特殊茶葉的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。公眾普遍認(rèn)為普洱茶越陳越好，但從科學(xué)角度來(lái)看，如果發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或儲(chǔ)存不當(dāng)，很容易引發(fā)霉變，存在一定的食品安全隱患。他認(rèn)為，“保質(zhì)期100年”更像是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，無(wú)法驗(yàn)證且存在較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。有的茶葉放幾十年就已經(jīng)變成茶膏了。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長(zhǎng)林智表示，普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，“越陳越香”這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。

北京德和衡律師事務(wù)所副總裁、高級(jí)權(quán)益合伙人陳燕紅指出，雖然普洱茶有“適宜長(zhǎng)期保存”的行業(yè)共識(shí)，但根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T 22111-2008）標(biāo)準(zhǔn)，其表述為“在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存”，并未認(rèn)可固定的百年保質(zhì)期。100年的標(biāo)注既無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，也遠(yuǎn)超食品行業(yè)安全可控期限，難以證明其真實(shí)性，可能構(gòu)成“引人誤解的虛假宣傳”。此外，《食品安全法》第七十一條規(guī)定，食品標(biāo)簽不得含有虛假內(nèi)容，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé)?！妒称窐?biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》也要求食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。100年保質(zhì)期的標(biāo)注可能導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品保存期限產(chǎn)生錯(cuò)誤認(rèn)知，可能違反上述法律對(duì)食品標(biāo)簽真實(shí)性、準(zhǔn)確性的要求。