老干媽連續(xù)3年營收上揚 反內(nèi)卷策略奏效。當新消費品牌深陷流量內(nèi)卷時,老干媽以54億元年營收(2024年數(shù)據(jù))逆勢增長。其“不直播、不聯(lián)名、不炒作”的反常規(guī)策略與業(yè)績表現(xiàn)的巨大反差成為公眾熱議焦點。
連續(xù)三年,老干媽的營收保持正增長:2022年至2024年,營收分別為52.6億、53.81億、53.91億元,逼近2020年54.03億元的歷史峰值,2024年同比增幅為0.18%。老干媽占據(jù)國內(nèi)辣醬市場55%份額,第二名品牌份額不足10%。2025年第三季度,在中式調(diào)味醬類目中,其主力產(chǎn)品(如風味豆豉、油辣椒等)占據(jù)了銷量前五中的三席。
老干媽的“反內(nèi)卷”策略有幾個關(guān)鍵點。首先,堅持極致產(chǎn)品。2021年因兒子接班后改用河南辣椒導(dǎo)致營收暴跌至42億,陶華碧復(fù)出后立即恢復(fù)貴州辣椒配方,嚴控原料標準。28年來,老干媽一直聚焦經(jīng)典單品,穩(wěn)定口味成為復(fù)購的核心動力。其次,渠道與運營方面采取逆向操作。2023年起,老干媽停更微博和微信公眾號,抖音上也沒有直播和大量投放。此前試水直播四個月僅售80萬元,因此果斷砍掉低效投入。線下渠道覆蓋了98%的縣級市場,鋪貨率高達95%,采用“現(xiàn)款現(xiàn)貨”模式,保障現(xiàn)金流健康;沃爾瑪為其設(shè)專屬貨架。成本與定價方面,主力產(chǎn)品穩(wěn)守8-15元高性價比區(qū)間,2022年漲價1元覆蓋成本,反向篩選出忠誠用戶。資金主要投向供應(yīng)鏈升級,如12億智能化工廠和嬰兒級瓶蓋,而非營銷噱頭。企業(yè)治理方面,老干媽拒絕資本裹挾,堅持不上市、不融資,避免為短期業(yè)績妥協(xié)品質(zhì)。文化認同方面,產(chǎn)品銷往160個國家,2023年海外營收增長30%,歐美售價3-5美元仍被瘋搶,外國人開發(fā)出抹面包、拌沙拉等吃法。
老干媽在用戶中引起共鳴的原因是情懷與實用主義的勝利。消費者視其為“下飯神器”,常見于學生宿舍和打工族廚房?!耙簧渍入y吃飯菜”的實用主義,疊加“兒時味道”情感認同,構(gòu)成復(fù)購核心。此外,用戶認為老干媽是“安全牌”,尤其對價格敏感群體吸引力顯著。
然而,老干媽也面臨一些爭議和隱憂。2024年營收增幅僅為0.18%,年輕群體對低脂低鹽的健康化需求未被滿足。另外,55%的市場份額集中在線下,新興渠道如即時零售可能威脅其優(yōu)勢。部分用戶反饋“豆豉變少、辣度降低”,質(zhì)疑品質(zhì)穩(wěn)定性。
老干媽的54億營收本質(zhì)上是“聚焦產(chǎn)品本質(zhì),克制擴張沖動”的勝利,用極致品控對抗流量泡沫。正如段永平所言:“有明確不做事的企業(yè),時間長了必然厲害。”但能否平衡傳統(tǒng)口味與健康趨勢、激活年輕市場,將是突破54億天花板的真正考驗。
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2026-01-29 10:18:43星巴克中國營收增11%