在西貝閉店事件引發(fā)廣泛關注時,羅永浩再次發(fā)表了自己的看法。1月16日下午,羅永浩發(fā)布長文表示,他這輩子沒見過一個企業(yè)僅僅因為被黑就能倒閉的。他提到錘子科技做了五年,集中被黑有足足四年,但錘子科技是因他的原因倒閉的,跟被黑關系不大。
此前一天,西貝創(chuàng)始人賈國龍在朋友圈表示,西貝遭到鋪天蓋地的污蔑,一萬七千名員工盡力了。他們不求人,就靠自己,拼了整整125天。談及預制菜問題,賈國龍強調西貝不是預制菜,他認為一些網(wǎng)紅惡意混淆“中央廚房備菜”和“料理包預制菜”的差異,并且惡意污蔑急凍保鮮有機西蘭花以及草原羊食材。
對此,羅永浩回應稱,有食品工業(yè)領域的人士告訴他,冷凍西蘭花成本確實更高,所以西貝在西蘭花問題上是冤枉的。但他認為其他的問題并不冤。在他看來,西蘭花被攻擊是因為開放廚房后失控,之后因公關能力不足導致批評聲進一步放大。
賈國龍承認自己不懂公關,他說自己是一個踏踏實實做了38年實業(yè)的人,帶領一萬七千人為顧客服務,不明白為什么不會詭辯的普通人就會被欺辱。他還反問,難道西貝靠公關走到今天嗎?此次西貝關閉的門店占其總數(shù)約三成,涉及員工約4000人。關店主要集中于一、二線城市,上海涉及門店最多,為19家;北京、深圳、廣州分別閉店10、8、5家。杭州、武漢、長沙各涉及4家,成都、佛山、昆明、蘇州各3家。上述城市合計涉及約66家門店。
對于不得不離職的員工,賈國龍強調工資一分錢不會差。但羅永浩認為,如果真擔心員工失業(yè),企業(yè)家一開始就不能胡來。他還提到,這一點連他自己都知道,但一些老一輩企業(yè)家可能不知道,因此這一切可能是注定的,只希望不要變得更糟糕。
羅永浩指出,國家支持發(fā)展預制菜工業(yè)是為了讓中國人吃得更方便、更衛(wèi)生、更健康,而不是為了讓餐館老板用料理包騙同胞,也不是為了讓廚師下崗被微波爐操作師和料理包加熱師替代。去年9月,羅永浩曾吐槽西貝幾乎全是預制菜卻售價高昂,呼吁立法強制標注,隨后西貝陷入輿論風暴。彼時西貝約有370家門店,風波后客流驟降,盡管推出百萬張代金券、菜品降價20%等補救措施,11月營收仍僅2.65億元,不足同期一半,單月工資支出卻達1.35億元。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),2025年餐飲門店平均存續(xù)周期降至15個月,堂食客單價接近2015年水平,行業(yè)利潤空間持續(xù)壓縮。業(yè)內人士分析,西貝單店5%的凈利潤率難以支撐高租金與人力成本,閉店是多重壓力下的必然選擇。
9月15日18點多,羅永浩針對西貝事件再次發(fā)表意見。他提到,五十歲后,他親眼看到許多中年人,尤其是那些取得了一定事業(yè)成就的人,為了所謂的“面子”會做出多么愚蠢和不顧后果的事情
2025-09-16 10:29:06羅永浩發(fā)文