刨豬湯出圈后重慶慶福村仍有主播駐留熱鬧延續(xù)(3)

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2026-01-18 21:49:46 大河報

記者進入呆呆家后院。她的母親穿著灰粉色棉襖，臉上掛著黑色口罩，一邊利落地洗碗收拾，一邊有些不好意思地笑著說：“這幾天來了這么多人，很高興?！贝舸舾赣H站在一旁，指了指后院一塊綠油油的、種滿各式蔬菜的田地，說自己平日在家務農(nóng)。夫妻二人似乎都有些不善言辭，來了客人也是一味地笑、忙手頭的事，志愿者說經(jīng)過多日的相處，覺得兩位老人家都很善良。

角落里堆放著白菜、蘿卜等蔬菜，志愿者介紹，這些菜部分由呆呆自購，部分來自網(wǎng)友、企業(yè)及區(qū)文旅部門捐贈。大部分食材已在宴席中用完，剩余的準備運往合川的“刨豬湯宴”分會場。

“呆呆”家門口豎立了一塊牌子，標注了合川幾處吃刨豬湯的地點，不少錯失“呆呆”家宴席的網(wǎng)友，驅(qū)車趕往這些分會場。不僅是合川當?shù)?，全國范圍?nèi)都掀起了一陣“刨豬湯宴”熱潮。14日，其中一處分會場在社交平臺發(fā)布人群圍住篝火的視頻，并稱現(xiàn)場“人滿了”。

湖南株洲、湖北黃岡、江西豐城、安徽阜陽等地也相繼涌現(xiàn)出“請網(wǎng)友來吃刨豬湯宴”的模仿熱。據(jù)此前報道，部分地區(qū)的刨豬宴有翻車現(xiàn)象。同時，由于風險與隱患，多地已經(jīng)陸續(xù)宣布取消刨豬宴。

對于“刨豬湯”爆火的原因，慶福村多位路人用“年味回憶”“真誠”“團結(jié)”等詞匯形容呆呆家的刨豬宴及現(xiàn)場氛圍，稱呆呆家的刨豬湯喚起了他們兒時的記憶。“刨豬湯”并非是一道菜名，而是盛行于川渝等地歷史悠久的民間習俗。指的是殺年豬當天，以新鮮豬肉、內(nèi)臟和豬血為原料烹制的整桌宴席，是川渝一帶年尾“殺年豬”時，最具煙火氣的家宴。

鄉(xiāng)村“殺豬飯”能吸引大量注意力，鄉(xiāng)土情懷的集體釋放是首要原因。在城市化快速推進的今天，許多人對鄉(xiāng)村生活有著復雜的情感。這種直播提供了一個安全的情感投射對象，讓都市人能夠短暫地“回到”鄉(xiāng)土。心理學家指出，觀看慢節(jié)奏、重復性高的鄉(xiāng)村生活內(nèi)容，能夠有效緩解都市人的焦慮情緒。殺年豬過程中的每一個步驟——燒水、煺毛、分肉——都需要耐心和時間，這種與都市快節(jié)奏生活截然不同的節(jié)奏，恰恰成為都市人渴望的精神補給。

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