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賈國龍的憤怒，西貝的出口？ 回應(yīng)冷凍西藍(lán)花爭議

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2026-01-19 08:51:16  中原網(wǎng)

賈國龍的憤怒，西貝的出口？ 回應(yīng)冷凍西藍(lán)花爭議！1月18日，西貝董事長賈國龍在朋友圈發(fā)布了關(guān)于消費(fèi)者熱議的西貝冷凍西藍(lán)花問題的回應(yīng)。賈國龍?zhí)岬?，西貝選用的冷凍有機(jī)無農(nóng)殘西藍(lán)花屬于市面上最高品級區(qū)間，即使有大規(guī)模采購優(yōu)勢，其價格也比普通西藍(lán)花高80%至120%。

這種西藍(lán)花出口歐美日韓，曾為亞運(yùn)會專用，與山姆、盒馬等超市的西藍(lán)花同款。采用超低溫急凍技術(shù)，在不添加任何防腐劑的情況下，有效減緩維生素流失，保留礦物質(zhì)與膳食纖維。全程冷鏈運(yùn)輸，確保食品安全達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。

賈國龍還表示，中國是世界蔬菜出口第一大國，所有出口的冷凍蔬菜保質(zhì)期多為18至24個月。但在西貝從來不存在所謂的“兩歲的西藍(lán)花”，西貝的高周轉(zhuǎn)率保證了有機(jī)西藍(lán)花在兩個月內(nèi)使用完畢，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)是必須一個月內(nèi)使用完畢。

在這條朋友圈回應(yīng)中，賈國龍附上了羅永浩在2025年9月發(fā)布的微博，質(zhì)疑西貝有機(jī)西藍(lán)花保質(zhì)期24個月的問題。當(dāng)時羅永浩提出疑問：“如何僅使用冷凍技術(shù)，不用防腐劑的情況下，給有機(jī)西藍(lán)花的保質(zhì)期做到24個月？并且還能用它做成適合給兒童食用的菜肴？”

就在1月16日，羅永浩在其微博上公開表示，有食品工業(yè)的朋友告訴他，冷凍西藍(lán)花成本確實(shí)更高，因此此前對西貝有關(guān)西藍(lán)花問題的質(zhì)疑在某種程度上是冤枉的。

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