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百元一斤的黑草莓陷兩極爭議 網(wǎng)友：消費升級不是為溢價買單！(2)

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2026-01-22 14:45:04  長城網(wǎng)

▲宋汝斌種植的真紅美玲

對于網(wǎng)上的高價黑草莓，宋汝斌認為100元左右一斤才是這個品種的正常價格，“紅顏的糖度一般在12個左右，而真紅美玲能達到19，并且真紅美玲畸形果率較高，多重因素疊加下，價格會高于普通草莓?！?/p>


后續(xù)或?qū)⑾癜撞葺粯?/p>


隨著種植面積增大價格下降

成都市農(nóng)林科學院正高級農(nóng)藝師秦燕表示，近期熱門的黑珍珠草莓果皮顏色深紅近黑，又稱黑草莓，其實在國內(nèi)已種植多年，但是不同草莓的種植技術(shù)和適應(yīng)性存在差異，且紅顏草莓種植歷史較長，市場認可度高，因此黑珍珠在國內(nèi)常常作為草莓采摘園的選配品種，不作為主栽品種種植。

黑草莓是否通常會更甜？秦燕表示，從品種特性上來講，黑珍珠甜度相較于紅顏偏高，但是草莓的鮮食口感還受其他多種因素影響，品種因素只占一部分，“還與種苗質(zhì)量、管理水平、肥水用量、采摘時期等因素密切相關(guān)。”

▲真紅美玲與白草莓

盡管黑草莓當前的市場售價高，秦燕也不認為其短期內(nèi)能替代紅顏成為市場主流品種，“大概率會像白草莓一樣，隨著數(shù)量的增多、消費者認知的加深，其價格會逐步下降?！?/p>

此外，針對當前市面上出現(xiàn)的多色草莓現(xiàn)象，紅星新聞記者了解到，目前草莓以紅色為主，代表品種為紅顏，其余則還有白色品種如白雪公主、黑色品種如上述的黑珍珠和真紅美玲。多色草莓的形成，與其內(nèi)的花青素含量息息相關(guān)，花青素含量越高，草莓顏色越深，也就出現(xiàn)了草莓顏色從白色、粉色、紅色到黑紅色的現(xiàn)象。

(責任編輯：zx0002)
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