好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣食品安全引擔憂

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關鍵詞：

2026-01-27 08:08:20 春嬌志明說

好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣食品安全引擔憂！2026年1月25日，浙江臺州一家好利來門店發(fā)生了一起讓消費者難以接受的事件。店員在搬運面包時整盤掉落，部分面包接觸地面甚至顧客鞋面后，竟然被直接撿起放回開放式展柜繼續(xù)售賣。這段視頻在網上迅速傳播并引發(fā)熱議。門店第二天回應說是“新員工疏忽”，但消費者更關心的是這是否真的只是“疏忽”，還是暴露了更深的管理問題。

根據網上流傳的視頻，事情發(fā)生在臺州某好利來門店。當時一名店員在搬運面包時，整盤面包掉在地上，部分面包直接接觸地面，還有的面包碰到了顧客的鞋面。按理說，這種明顯被污染的食物應該立即廢棄處理。但視頻顯示，涉事店員把掉在地上的面包撿起來后，直接放回了開放式展柜，準備繼續(xù)售賣。整個過程被店里的顧客拍了下來，視頻發(fā)到網上后迅速引發(fā)關注。畢竟，好利來作為知名連鎖品牌，出現這種操作確實讓人意外。

1月26日，好利來門店方面給出了回應。他們承認確有此事，但解釋說是“新員工疏忽”——說涉事員工是新來的，撿起面包后因為疏忽忘記丟棄了。門店表示，已經對同批次面包進行了銷毀處理，并計劃約談涉事員工。這個回應聽起來像是“標準操作”：承認問題、找理由（新員工）、處理產品、處理員工。但消費者對這個回應似乎不太買賬。

很多網友質疑：就算真的是新員工，難道上崗前不培訓食品安全規(guī)范嗎？掉在地上的食物不能繼續(xù)售賣，這應該是餐飲行業(yè)最基本的常識，甚至可以說是生活常識。用“新員工疏忽”來解釋顯得有點敷衍。更關鍵的是，視頻顯示整個過程沒有其他店員制止或提醒。如果真的是新員工操作失誤，為什么老員工或店長沒有及時發(fā)現？這說明門店的日常管理和監(jiān)督可能存在問題。

這件事真正讓人擔心的不是這一個員工的操作，而是整個門店的管理體系。食品安全不是靠員工“自覺”，而是靠嚴格的管理制度和監(jiān)督機制。如果門店有完善的食品安全流程、明確的廢棄標準以及日常的監(jiān)督檢查，這種問題就不應該發(fā)生?，F在的情況是一個員工操作失誤，整個過程沒人發(fā)現、沒人制止，直到被顧客拍視頻曝光才處理。這說明門店的日常管理可能存在漏洞——要么是培訓不到位，要么是監(jiān)督缺失，要么是制度執(zhí)行不嚴。

這次是剛好被拍到了，那沒被拍到的時候呢？類似的操作是不是發(fā)生過？其他門店有沒有類似問題？這才是消費者真正擔心的。畢竟，食品安全不是小事，尤其是面包這種直接入口的食品，一旦被污染，可能帶來健康風險。

這件事也給消費者提了個醒：購買食品時，盡量選擇正規(guī)門店，注意觀察門店的衛(wèi)生狀況和員工操作。如果發(fā)現類似問題，可以及時向門店反映或向監(jiān)管部門投訴。畢竟，食品安全需要商家、監(jiān)管部門和消費者共同維護。

好利來作為知名品牌，出現這種問題確實不應該。但更重要的是，這件事暴露的可能是整個行業(yè)的共性問題——食品安全管理不能只靠口號，要靠實實在在的制度執(zhí)行。希望這次事件能成為一次警醒，讓所有餐飲企業(yè)都重視起來：食品安全無小事，別等出事了再后悔。

(責任編輯：0882)

關閉

好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣 食品安全引擔憂

相關新聞

今日熱點

頻道熱點

好利來蛋糕店店員將掉地面包撿起售賣食品安全引擔憂