車厘子跌價2成、草莓和橙價腰斬，揭水果集體降價真相供過于求引發(fā)價格戰(zhàn)

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2026-02-02 08:51:24 第一財經(jīng)

近日，上海市浦東新區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場的水果商戶用喇叭播放：“砂糖桔9.9元2斤！草莓12.8元1斤！水果降價！”這反映了2026年冬季水果市場的普遍現(xiàn)象。通過采訪果農(nóng)、渠道商和零售端并實地走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，水果集體降價背后有產(chǎn)業(yè)鏈升級和消費端變化的原因，主流水果國產(chǎn)化將是未來的趨勢。

零售端明顯感覺到今年車厘子價格下降，普通品類的車厘子降價超過20%，甚至一度腰斬。藍莓和砂糖橘的價格也比往年低。廣州江南果菜批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，進口車厘子、藍莓和榴蓮的價格同比去年均有顯著下降。國產(chǎn)水果如橙子和草莓的價格也有所下滑。

本來生活生鮮采購中心總經(jīng)理表示，今年入冬以來，以草莓、橙子、贛南臍橙為代表的應季水果終端零售價較去年同期有明顯下降。砂糖橘部分產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨收購價同比下降可達30%～50%。一畝田分析人員指出，砂糖橘和草莓的價格近期也遭遇了大幅跳水。

水果降價并非單一因素導致，而是產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)變化的綜合體現(xiàn)。北京首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心水果商人郭立秋認為，供需關(guān)系的變化是主要原因，水果供給量大帶動了價格下行。例如，車厘子由于海外產(chǎn)國擴產(chǎn)，到貨量大幅增長，導致市場價格降低。草莓、砂糖橘等產(chǎn)量總體穩(wěn)定且充裕，尤其是砂糖橘，廣西等主產(chǎn)區(qū)在前幾年行情刺激下的擴種產(chǎn)能進入豐產(chǎn)期，增加了市場供應量。

國內(nèi)冷鏈物流等基礎設施的完善降低了倉儲運輸損耗和成本，電商、社區(qū)團購等新零售渠道的深化實現(xiàn)了更高效的產(chǎn)地直發(fā)，減少了中間環(huán)節(jié)，使得終端價格更貼近產(chǎn)地行情。消費者對水果價格的敏感度上升，選擇更為豐富和分化，也抑制了價格上漲。

下游市場的降價影響到上游的水果種植和收儲生意。廣東水果商人林春表示，今年上游水果生意非常不好做，大部分水果價格都在下降，水果收購價格也在回落。藍莓產(chǎn)地價格總體較去年下降了20%左右。業(yè)內(nèi)對于藍莓種植熱潮的態(tài)度變得謹慎，種植擴張的步伐已有所放緩。

未來水果行業(yè)的趨勢是國產(chǎn)中高端水果的崛起與“本土替代”加速。水果消費正從家庭分享的基礎食材向辦公室零食、健身代餐、兒童輔食、禮品饋贈等多元場景滲透。海外品牌也在加強本土化種植，如美國品牌怡顆莓已在云南建立種植基地，推動本土化發(fā)展。中國城市發(fā)展研究院投資部副主任袁帥表示，未來國內(nèi)水果市場將朝著國產(chǎn)化替代加速、產(chǎn)業(yè)標準化深化以及渠道多元化融合的方向發(fā)展。

(責任編輯：zx0176)

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