在許多人的記憶中,春節(jié)時焦香四溢的爆米花是必不可少的零食。近日,云南昭通一家加工爆米花的家庭作坊引起了人們的關注。
視頻中,現(xiàn)場一片忙碌,幾臺黑乎乎的爆米花機架在火上旋轉,火苗呼呼作響。爆米花師傅站在幾個旋轉木馬式的爆米花機中間,幾臺機器同時作業(yè),剛炸好一鍋,馬上又要接著準備下一鍋。
視頻發(fā)布后,網友互動踴躍,不少網友對這套設備很感興趣,稱其為“旋轉爆米花”,并表示這種流水線式的生產有一種工業(yè)革命的美感。
視頻發(fā)布者解女士介紹,她家住云南昭通,視頻中的爆米花師傅正是她的丈夫。臨近春節(jié),鄉(xiāng)親們帶著玉米和大米排隊加工爆米花,他們的生意變得異常火爆。近一個月來,幾乎每天都要從上午七八點干到晚上八九點,十幾個小時不停歇。
解女士的丈夫蔡師傅設計制作了這套旋轉木馬式的設備。由于場地限制,他將7臺爆米花機焊在一個圓形鐵板上,頂部安裝的電機可以帶動鐵板旋轉,每臺爆米花機還裝有小電機,確保加工物受熱均勻。蔡師傅表示,春節(jié)臨近,他一天要炸約3000斤的玉米或大米,工作一天下來,衣服和臉都被熏得黢黑。
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