2月18日是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣——雨水。它的到來，意味著降雪減少、降雨增多，余寒逐漸消散，暖濕氣流日漸活躍，由此邁入“萬物復(fù)蘇”的新階段。從氣象變化到農(nóng)耕安排，從作物養(yǎng)護(hù)到人體養(yǎng)生，“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”“雨水有雨壓麥病，開春麥子不得病”“雨水濕氣重，健脾祛濕正當(dāng)時(shí)”這三句廣為流傳的民間諺語，串聯(lián)起雨水節(jié)氣里自然、農(nóng)耕與人的和諧共生。

今日雨水雨潤(rùn)墑情春灌萬物

提起雨水，總讓人想起那句“春雨貴如油”，飽含著人們對(duì)春季雨水的珍視與期盼。“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”，這句流傳廣泛的關(guān)于雨水的民諺，寥寥數(shù)字便點(diǎn)出了雨水節(jié)氣最核心的氣象意義——降雨的多少，直接關(guān)系到全年農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)與收成，背后蘊(yùn)藏的是古人對(duì)自然節(jié)律的敏銳捕捉與深刻理解。

中國(guó)氣象局氣象宣傳與科普中心高級(jí)工程師王美麗：甲骨文中的“雨”和“水”，其實(shí)是古人對(duì)于自然現(xiàn)象直觀的一個(gè)記錄?！坝辍弊质堑湫偷囊粋€(gè)象形字，上面的一橫就代表著天空，下面幾個(gè)錯(cuò)落的點(diǎn)，就像雨滴從空中墜落的樣子，極簡(jiǎn)的線條就勾勒出雨從天降的核心特征。

中國(guó)氣象局氣象宣傳與科普中心高級(jí)工程師王美麗：而“水”字也是一種形神兼?zhèn)涞淖?，它就如一條曲折蜿蜒的水流，旁邊的四點(diǎn)就像是濺起的水花。古人就通過寥寥幾筆，就捕捉到流水動(dòng)態(tài)的特點(diǎn)。

典籍記載：“東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水”。這句話精準(zhǔn)描述了雨水節(jié)氣的自然變化——?dú)鉁鼗厣|風(fēng)送暖，冬日凝結(jié)的冰雪逐漸消融，一部分化為地上流水，一部分蒸發(fā)為云、繼而再落成雨，完成從冰到水，再到雨的自然循環(huán)。這也正是“雨水有雨”的氣候基礎(chǔ)，與現(xiàn)代氣象統(tǒng)計(jì)中“雨水節(jié)氣氣溫回升、降雨增多”的規(guī)律高度契合。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡琦：到立春開始，南方的暖濕氣流就開始持續(xù)地北進(jìn)，暖濕氣流在北進(jìn)的過程當(dāng)中，就會(huì)帶來大量的水汽，也就會(huì)帶來大量的降水。所以一般是從雨水節(jié)氣開始，我國(guó)這個(gè)整個(gè)大陸地區(qū)降水量就開始明顯地增多。

中國(guó)氣象局氣象宣傳與科普中心高級(jí)工程師王美麗：現(xiàn)代氣象統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也為古人的智慧提供了科學(xué)佐證。雨水節(jié)氣全國(guó)大部分地區(qū)的氣溫回升到了0攝氏度以上。降水的形態(tài)也發(fā)生了變化，下雨的概率開始超過下雪，降雨量也比立春時(shí)節(jié)有明顯增多。黃淮地區(qū)普遍會(huì)增多5-10毫米，長(zhǎng)江以南地區(qū)增多20-60毫米，甚至以上。

“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”，通俗的解讀就是，雨水節(jié)氣降水充足，對(duì)糧食豐收和作物生長(zhǎng)非常有利。此時(shí)的雨，既能補(bǔ)充土壤墑情，滿足春耕春播的水分需求，又不會(huì)因?yàn)闅鉁靥投鴥鰝魑铩?/p>

中國(guó)氣象局氣象宣傳與科普中心高級(jí)工程師王美麗：這里的“大春”和“小春”是作物的一種分類?！靶〈骸笔侵感←溣筒说仍蕉魑镎幱诜登喟喂?jié)的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，降水就能幫助它快速生長(zhǎng)?！按蟠骸本褪侵赣衩姿镜鹊却杭静シN的作物，降水能夠提前改善土壤墑情，為后續(xù)的春耕春播打下基礎(chǔ)，成為全年豐收的一個(gè)基礎(chǔ)。

好雨能“防病”莊稼好收成

雨水節(jié)氣，既是作物“補(bǔ)水”的關(guān)鍵期，也是病蟲害防治的重要節(jié)點(diǎn)?！坝晁杏陦蝴湶。_春麥子不得病”，這句流傳于北方麥區(qū)的民諺，是古人順應(yīng)自然、科學(xué)農(nóng)耕的生動(dòng)體現(xiàn)。

雨水節(jié)氣，北方冬小麥進(jìn)入返青關(guān)鍵期。此時(shí)氣溫逐漸回升，潛藏在土壤和小麥殘枝落葉上的病蟲害也開始復(fù)蘇。一旦遇到適宜的環(huán)境，它們便會(huì)大量繁殖，侵害小麥根系和莖葉，影響小麥長(zhǎng)勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致減產(chǎn)。古人常年躬身田間，通過長(zhǎng)期細(xì)致觀察發(fā)現(xiàn)，雨水節(jié)氣的降雨，恰好能成為抑制病蟲害的“天然武器”，這也正是這句民諺得以代代相傳的科學(xué)根基。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡琦：雨水節(jié)氣的降水就意味著空氣相對(duì)濕度是比較大的，就能夠抑制像紋枯病、白粉病這類比較喜歡干冷環(huán)境的病蟲害的滋生。

農(nóng)耕時(shí)代，病蟲害防治手段有限，古人便通過觀察雨水節(jié)氣的降雨情況，來預(yù)判后續(xù)小麥病蟲害的發(fā)生趨勢(shì)：

有雨，便順應(yīng)自然規(guī)律，減少人為干預(yù)；無雨，則提前采取人工灌溉、清除殘枝落葉等措施，主動(dòng)預(yù)防。

農(nóng)業(yè)氣象專家指出，雨水節(jié)氣的降雨多為小雨，強(qiáng)度平緩，既能起到“壓麥病”的作用，又不會(huì)因積水導(dǎo)致小麥根系缺氧。此外，雨水過后，土壤中的微生物活性增強(qiáng)，有助于分解土壤中的有機(jī)物，為小麥生長(zhǎng)提供更充足的養(yǎng)分，讓小麥長(zhǎng)勢(shì)更壯，抗病能力更強(qiáng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡琦：這條農(nóng)諺反映出水分和病蟲害相關(guān)性的規(guī)律，在當(dāng)代來說仍然是適用的。我們可以利用降水預(yù)報(bào)技術(shù)，來構(gòu)建一個(gè)病蟲害發(fā)生模型，精準(zhǔn)地預(yù)判將來這個(gè)病蟲害發(fā)生的概率，提供更精細(xì)化的、更及時(shí)地指導(dǎo)。

乍暖還寒濕氣漸重護(hù)養(yǎng)有道

隨著雨水節(jié)氣的到來，人體也逐漸從冬“藏”模式逐步轉(zhuǎn)入春“生”節(jié)奏。“雨水濕氣重，健脾祛濕正當(dāng)時(shí)”，這句民諺體現(xiàn)了古人順應(yīng)時(shí)節(jié)、科學(xué)護(hù)養(yǎng)的智慧。

雨水節(jié)氣，氣候有著鮮明的“乍暖還寒”特征。冰雪消融需要消耗大量能量，因此盡管氣溫整體呈回升態(tài)勢(shì)，但晝夜溫差較大，冷空氣時(shí)不時(shí)還會(huì)侵?jǐn)_。晨起的薄霧、午后的細(xì)雨，都在提醒著人們，“健脾祛濕”已成為時(shí)下養(yǎng)生的核心。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡琦：雨水節(jié)氣降水開始增多，空氣濕度比較大，在雨水節(jié)氣，健脾祛濕這個(gè)養(yǎng)生理念跟中醫(yī)的“天人相應(yīng)”是非常契合的，也跟現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中人在高濕環(huán)境里會(huì)降低新陳代謝，然后引發(fā)這個(gè)消化系統(tǒng)紊亂這個(gè)研究結(jié)論也是相匹配的。

古人此時(shí)大多會(huì)選擇薏米、山藥等健脾祛濕的食材，滋補(bǔ)身體；起居上，注重春季保暖，避免長(zhǎng)時(shí)間處在陰冷潮濕的環(huán)境中。在南方，人們常會(huì)煮薏米紅豆湯、冬瓜海帶湯，利水祛濕；在北方，人們則會(huì)適量食用生姜，溫中散寒、化濕健脾。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡琦：我們現(xiàn)代人長(zhǎng)時(shí)間處在這個(gè)室內(nèi)溫濕調(diào)控的環(huán)境，應(yīng)該更加要注意在春天的時(shí)候針對(duì)濕熱或濕寒體質(zhì)針對(duì)性地食療，同時(shí)搭配比如說有氧運(yùn)動(dòng)祛濕等，達(dá)到一個(gè)綜合調(diào)護(hù)的效果。