元宵聚會 避開說這3種話的人(5)
三、識人不僅在言談，更在舌尖的細(xì)節(jié)
元宵節(jié)吃的東西，也恰恰暗含著識人的玄機(jī)。比如湯圓，南北做法不同，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。一個“滾”字，一個“包”字，像極了人的性格。滾元宵的人，做事雷厲風(fēng)行，但可能粗糙；包湯圓的人，心思細(xì)膩，但可能優(yōu)柔寡斷。
再比如煮湯圓，有個小妙招：煮速凍湯圓時，水溫很關(guān)鍵。不要等水完全沸騰再下鍋，那樣容易煮破；要在水燒到鍋底冒小泡時（約80度）下鍋，輕輕推動，這樣煮出來的湯圓才不破皮、不粘連。
這個細(xì)節(jié)像極了看人——不要等到一個人情緒沸騰（暴怒或得意）時才去看他，要在平時溫水中，看他如何沉浮。
還有清洗保存的小技巧：買回來的新鮮蔬菜，如果一時吃不完，不要洗，用廚房紙包好放冰箱，能保鮮三天。就像我們識人，不要一開始就“洗”得太干凈（下定論），要留點距離觀察。
四、元宵聚散，看清人心，留下真情
元宵節(jié)在古代，是少男少女唯一的約會日；在現(xiàn)代，是春節(jié)最后的狂歡。
這個日子，天上明月碗里湯圓，講究的就是一個“圓”字。月圓人團(tuán)圓，事圓業(yè)更圓。
然而，聚會有聚會的熱鬧，散場有散場的冷清。在推杯換盞中，我們看慣了那些說話漂亮、點菜自私的人，才越發(fā)覺得那些席間默默給你倒茶、問你忌口、主動點一道清淡蔬菜給你的人，有多珍貴。
正如楊絳先生所說：“人生最曼妙的風(fēng)景，竟是內(nèi)心的淡定與從容?！边@份淡定從容，體現(xiàn)在飯桌上，就是對他人的尊重。
今日元宵，若你身邊有三兩知己，哪怕只是清茶淡飯，也勝過滿漢全席的虛情假意。
若你在聚會上遇到了那個點菜時眼里有別人、說話時口中有溫度的人，請一定好好珍惜。
這個元宵節(jié)，你吃的是湯圓還是元宵？在你記憶中，哪一次的聚會讓你看清了一個人？
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