春節(jié)假期已過去一周,2月28日,一位上海網(wǎng)友發(fā)布視頻,喊話一家河南水煎包早餐店的老板早日開門,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。3月2日,拍攝者再次前往探店,發(fā)現(xiàn)該早餐店仍未開門。當(dāng)天下午,店老板王先生表示要等孩子上學(xué)后才回上海,計(jì)劃正月十七開車啟程。
王先生是河南商丘市夏邑人,今年38歲,在上海浦東新區(qū)開店已有三四年。被食客喊話開門的視頻走紅后,他的電話已被打爆,一天能接到超過200個(gè)陌生電話。他苦笑道,這種情況讓他有些措手不及。
王先生解釋說,上海那邊的房租不便宜,周圍大部分店鋪已經(jīng)恢復(fù)營業(yè),但他仍選擇保持自己的節(jié)奏,主要是為了等孩子們開學(xué)。他們每年都回去得比較晚,除了想多陪陪孩子,家里的地也需要施肥、打理。
平時(shí)店里生意不錯(cuò),主要賣早餐,營業(yè)時(shí)間為早上6點(diǎn)到下午1點(diǎn),招牌是河南傳統(tǒng)水煎包和胡辣湯等。家里上一輩人就是做這個(gè)的,手藝有保證,上海那邊也有老鄉(xiāng)支持,所以選擇遠(yuǎn)赴上海開店。之前店鋪附近只有自己一家,現(xiàn)在已有好多家,競爭壓力有所增加,生意沒有前兩年好。
走紅的視頻下方,不少定位在河南的網(wǎng)友也熱心幫老板解釋:“河南流行過元宵節(jié)”“河南下雪了,你再等等”“河南的年好長,家附近的河南燴面還沒開門”“河南人一般是過了十五再出來,特別是做老板的”。
為了讓顧客放心,王先生已于3月1日在朋友圈宣布:“正月十七返程上?!薄?/p>