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加強食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化標簽普及應用 推動全鏈路溯源可視化

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2026-03-06 12:23:04  同花順

加強食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化標簽普及應用 推動全鏈路溯源可視化!2024年,我國產(chǎn)品碳標識認證制度落地,市場監(jiān)管總局等四部門啟動了產(chǎn)品碳足跡標識認證試點工作。2025年7月,國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關事項的公告》,部分大企業(yè)通過二維碼實現(xiàn)了信息數(shù)字化,四川成都、山東威海等地開展了規(guī)?;圏c,并取得初步成效。

張學武認為,目前數(shù)字標簽的整體應用仍處于起步階段,存在一些問題:覆蓋范圍窄且不均衡,數(shù)字標簽試點主要集中在大企業(yè),中小企業(yè)因技術和成本限制參與度低;碳標簽僅在少數(shù)品類中試點,區(qū)域差距明顯;標準體系不完善,缺乏細分品類實施細則,碳標簽標準碎片化,核算規(guī)則不統(tǒng)一,與國際標準銜接不暢,增加了企業(yè)合規(guī)成本;實施成本偏高,中小企業(yè)缺乏技術研發(fā)能力,碳足跡核算費用高,專項補貼不足;技術與數(shù)據(jù)支撐薄弱,人工采集數(shù)據(jù)誤差率高,兩類標簽追溯系統(tǒng)獨立,數(shù)據(jù)互通、安全及可信度不足;市場認知度低,消費者對標簽功能和意義了解不多,購買時更側重價格和口感,難以形成市場倒逼機制,企業(yè)推廣動力不足。

張學武建議,由市場監(jiān)管總局牽頭,制定食品行業(yè)數(shù)字標簽強制實施細則,實現(xiàn)全鏈路溯源可視化和營養(yǎng)信息精準化。明確實施范圍、時間表及責任主體,分階段推進覆蓋:優(yōu)先在嬰幼兒配方食品、保健食品、預包裝生鮮等重點品類落地,計劃到2027年底前實現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)全覆蓋,2030年前延伸至中小微企業(yè)。同時,需要完善碳標簽體系,強化分層扶持。推廣“多碼合一”模式,整合碳標簽與數(shù)字標簽數(shù)據(jù),實現(xiàn)“一掃多查”,降低企業(yè)包裝運營成本。將標簽應用情況納入企業(yè)信用評價,與信貸、評優(yōu)、政府采購掛鉤。對虛假標注、數(shù)據(jù)造假行為從嚴查處,建立失信聯(lián)合懲戒機制;對標簽全覆蓋、碳減排成效顯著的企業(yè),給予稅收減免、綠色信貸傾斜,激發(fā)企業(yè)主動參與積極性。

今年全國兩會期間,張學武還關注了老字號的發(fā)展問題。他建議創(chuàng)新老字號與新消費協(xié)同機制,助力拓展內(nèi)需增長新空間。他認為,老字號是不可再生的“信任基礎設施”,供需兩端的歷史性共振已經(jīng)形成,但由于協(xié)同機制缺失,潛力遠未釋放。亟須以系統(tǒng)性制度安排打通對接通道,將這筆龐大的存量資產(chǎn)轉化為激發(fā)內(nèi)需活力的強大引擎。他建議,建立“母體風味”資產(chǎn)確權與授權交易制度,開展“老字號風味合伙人”機制創(chuàng)新試點,推行“低門檻授權+原產(chǎn)地綁定”的IP開放生態(tài),將老字號體驗空間嵌入城市文旅消費動線,構建“中華在地風味”品質分級認證體系。

(責任編輯:0882)
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