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“低GI”成食品熱門標簽！

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2025-12-22 13:18:02  今日頭條

“低GI”成食品熱門標簽。近年來，低GI成為健康飲食領(lǐng)域的熱門標簽，從面包飲料到餅干谷物，商家紛紛以此吸引消費者。然而，面對市面上各類低GI食品，許多人心存疑惑：它們究竟是控糖減重的“良方”，還是商家的營銷噱頭？消費者又該如何正確選購低GI食品？

“低GI，慢升糖”“GI值≤55，專業(yè)低升糖，適合控糖人群”……近兩年，“低GI”（血糖生成指數(shù)≤55）已然成為健康食品市場的“流量密碼”。從超市貨架到電商平臺，主食、零食、奶制品等諸多品類的食品包裝上，都?？匆娺@一熱門標簽。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，低GI食品的宣傳五花八門，標注也并不統(tǒng)一，部分商家將其當作營銷噱頭，但產(chǎn)品并未經(jīng)過相關(guān)認證。專家提醒，消費者應(yīng)走出認知誤區(qū)，理性看待低GI食品。

火熱

“低GI”成食品行業(yè)“流量密碼”

當“控糖”從小眾群體的特定需求，逐漸演變?yōu)榇蟊娙后w的日常選擇，低GI食品賽道正以驚人的速度崛起。這個曾經(jīng)鮮有人知的專業(yè)概念，如今已然成為貨架上的“流量密碼”。

在一家連鎖超市，自有品牌專區(qū)擺放著十余種標有“低GI”的零食。從主打“堅果籽類添加70%，果干添加13%”的開心果堅果脆，到標明“五黑食材，精選配比”的高纖薄脆餅干，再到宣傳“兩次低溫發(fā)酵，酸面團發(fā)酵”的全麥堅果面包脆片，品類涵蓋糕點、餅干等多個系列。就連曾經(jīng)讓不少控糖人群望而卻步的沙琪瑪、鍋巴等，也以“低GI”“高膳食纖維”的新形象登場。

“GI，即血糖生成指數(shù)，它衡量的是食物攝入后血糖水平上升的快慢和高低?！必浖苌戏降男『诎迳希嘘P(guān)“什么是低GI食物”的介紹十分醒目。

“第一次聽說這個概念，感覺應(yīng)該比較適合糖尿病人?！闭谶x購商品的劉女士表示，“低GI”讓很多零食看起來似乎“更健康”。

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