農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)喊你少吃油 建議減油增豆加奶
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓俊在十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議第二場(chǎng)“部長(zhǎng)通道”上表示，目前我國(guó)居民食物消費(fèi)存在油吃得多、豆和奶消費(fèi)偏少的問(wèn)題。人均烹調(diào)用油量超出科學(xué)膳食推薦量的40%，人均奶類消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的三分之一，大豆及豆制品攝入不到推薦量的60%。他建議適當(dāng)減油、增豆、加奶。
韓俊在接受媒體采訪時(shí)提到，去年肉類產(chǎn)量首次突破1億噸，全國(guó)人均占有量72.3公斤，超過(guò)世界平均水平；禽蛋產(chǎn)量3498萬(wàn)噸，人均25.4公斤，超世界發(fā)達(dá)國(guó)家水平；水產(chǎn)品產(chǎn)量7657萬(wàn)噸，人均54.4公斤，超世界平均水平；牛奶產(chǎn)量4091萬(wàn)噸，人均29.1公斤；蔬菜超8億噸，水果超3.6億噸，總量和人均均居世界前列。
當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供給充足，品種豐富，市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，一年四季都能買到各種所需食品。韓俊指出，過(guò)去不少農(nóng)產(chǎn)品在田間地頭“提籃小賣”，一些農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)產(chǎn)后處理就直接銷售，好產(chǎn)品沒有賣出好價(jià)錢。今后要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后處理加工，提升其附加值。
隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求不僅是吃飽，還要吃好，吃得安全健康。未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展將從單純追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)向產(chǎn)量與品質(zhì)并重，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提供更多高質(zhì)量、口感更好、營(yíng)養(yǎng)更均衡的產(chǎn)品。
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