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建議在海外建設中國菜博物館 建議加大中國菜海外推廣力度

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2026-03-11 11:45:43  微博

海外中國菜博物館建設作為中華文化全球化的重要載體，近年來在海外初步形成規(guī)模，通過博物館展示和行業(yè)協(xié)會推動，促進中餐國際化。例如，美國鹽幫菜博物館等場所已成為文化傳播平臺。但面臨文化適應不足、運營模式單一導致可持續(xù)性差、海外認知偏差以及行業(yè)協(xié)會協(xié)同不足等挑戰(zhàn)。

為此，全國人大代表、全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會主席嚴琦建議深化本地化設計，結(jié)合當?shù)厥巢膭?chuàng)新菜品；創(chuàng)新運營模式，嵌入餐飲服務和數(shù)字化體驗；強化品牌敘事，提升中餐形象；并加強政策支持和行業(yè)協(xié)會協(xié)作，建立推廣聯(lián)盟，實現(xiàn)可持續(xù)文化輸出。

(責任編輯：zx0002)
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