日本頂流壽司 吃完“上吐下瀉” 食品安全再引爭議(3)
近年來，壽司郎已多次因食品安全問題被罰。北京市海淀區(qū)人民政府網(wǎng)站顯示，2025年10月，北京壽司郎餐飲有限公司北京市海淀區(qū)第二分公司因違反食品安全法，被北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1000元。另據(jù)媒體報道，2025年6月，北京壽司郎餐飲有限公司北京市西城區(qū)第一分公司售出的一份追加拉面被消費(fèi)者舉報混有蟲子，被北京市西城區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款3000元。
公開資料顯示，壽司郎1984年創(chuàng)立于日本大阪，是日本知名回轉(zhuǎn)壽司連鎖品牌。自2021年進(jìn)入中國市場后，壽司郎門店數(shù)量迅速增長，并成為不少商場里的“排隊(duì)王”。熱門門店在用餐高峰時段，等位號往往排至上千，排隊(duì)數(shù)小時并不罕見。部分熱門門店即便線上預(yù)約，也要提前一個月才能約上。更有報道稱，曾有顧客排隊(duì)3000桌吃壽司郎，還有顧客等候時間長達(dá)14小時，交易平臺上也出現(xiàn)了壽司郎代排服務(wù)。2025年12月底的數(shù)據(jù)顯示，壽司郎全球門店數(shù)量有916家，大中華區(qū)門店數(shù)量已增至171家，其中中國大陸門店約占44%。壽司郎預(yù)計(jì)2026年9月底，其在大中華區(qū)的門店數(shù)量將擴(kuò)張至222家左右。壽司郎在品牌介紹中多次強(qiáng)調(diào)“新鮮”，選用追求新鮮度和品質(zhì)的行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)食材。
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