致歉秒刪、加盟暫停、連“紫薯精”都在作切割！

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2026-03-19 14:26:18 百家號(hào)

致歉秒刪、加盟暫停、連“紫薯精”都在作切割！“3·15”前夕，福建多家網(wǎng)紅“劉文祥麻辣燙”門店因被曝用鴨肉冒充豬肉、牛肉而引發(fā)巨大關(guān)注，一度沖上微博熱搜。隨后，3月16日，劉文祥麻辣燙總部在社交平臺(tái)公開發(fā)布致歉信并公布整改措施，包括對(duì)涉事門店立即停止合作，封存問(wèn)題食材并全部銷毀，全國(guó)門店開展拉網(wǎng)式自查自糾，逐步安裝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控等。

蹊蹺的是，就在劉文祥麻辣燙公開致歉的當(dāng)天，發(fā)布信息的賬號(hào)“劉文祥麻辣燙（總部）”清空了主頁(yè)所有內(nèi)容，包括其剛發(fā)布的致歉信。這一舉動(dòng)與致歉信中“重建信任”的承諾形成微妙反差，也讓外界對(duì)品牌的整改誠(chéng)意打上問(wèn)號(hào)。

盡管多店暫停營(yíng)業(yè)，但仍有部分門店生意紅火。某門店負(fù)責(zé)人表示，他們使用的是安井食品的丸子，沒(méi)有假貨。此前總部也會(huì)派人巡查，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)會(huì)要求整改，年前創(chuàng)始人劉文祥還曾親自到訪過(guò)該店。一位山東加盟商稱，這兩天店里依舊很多人光顧，他分享的視頻顯示，其門店因店主前往黑龍江佳木斯的劉文祥麻辣燙總店參加培訓(xùn)暫停營(yíng)業(yè)。一位江蘇加盟商透露，培訓(xùn)會(huì)進(jìn)行考試，劉文祥本人也在做巡查工作，口味不好會(huì)重新培訓(xùn)。另一位安徽加盟商則建議以咨詢加盟為由開啟對(duì)話的記者暫緩加盟考慮，她還透露，近期總部的整改檢查確實(shí)變嚴(yán)了。

劉文祥麻辣燙日前在因“紫薯精”爆火走紅之際宣布停止新合作。一手捧紅劉文祥麻辣燙的“紫薯精”創(chuàng)作者周小鬧，在事件發(fā)生后第一時(shí)間與這場(chǎng)風(fēng)波做了切割。3月16日，周小鬧恢復(fù)更新，發(fā)布最新一期《飯店的寒假工》視頻，視頻中，“紫薯精”不再吃劉文祥麻辣燙，而是改吃大理寺米線。此前，周小鬧曾在評(píng)論區(qū)中明確表示與劉文祥麻辣燙無(wú)商業(yè)合作。這種刻意保持的距離感讓他得以在品牌塌房時(shí)全身而退。而在新視頻發(fā)布后，“大理寺米線準(zhǔn)備收拾升咖了”等話題迅速引發(fā)網(wǎng)友熱議。流量這把雙刃劍會(huì)給大理寺米線帶來(lái)怎樣的效應(yīng)還有待觀察。對(duì)于劉文祥來(lái)說(shuō)，在流量高峰期選擇“主動(dòng)降溫”后遭遇翻車，暫停加盟是否會(huì)持續(xù)變成“被動(dòng)剎車”，還要看其能否重拾消費(fèi)者的信任。

(責(zé)任編輯：0882)

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