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蜂蜜營養(yǎng)滋補，但這6種人不適合喝蜂蜜(2)

關(guān)鍵詞：
2026-03-30 17:57:23  頭條




科普中國曾報道過一個揪心案例：河南一名52天的寶寶，因為奶奶喂了少量蜂蜜水，直接中毒進(jìn)了ICU，萬幸搶救及時才脫離危險。而日本東京也曾發(fā)生過6個月嬰兒因食用蜂蜜離乳食品，引發(fā)肉毒桿菌中毒死亡的案例，這也是日本自1986年統(tǒng)計以來的首例此類死亡案例。




權(quán)威依據(jù)：世界衛(wèi)生組織（WHO）《嬰幼兒食品安全指南》2023版、美國兒科學(xué)會（AAP）《嬰兒禁忌食品清單》、中國衛(wèi)健委《嬰幼兒喂養(yǎng)健康教育核心信息》，均明確規(guī)定12月齡內(nèi)嬰兒避免攝入任何形式的蜂蜜。




第二類：糖尿病患者（一口都別亂碰）


很多糖尿病患者覺得：“蜂蜜是天然甜味劑，比白糖健康，少吃點沒事吧？”大錯特錯！






解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會主任委員母義明教授（權(quán)威可查其職稱和學(xué)術(shù)地位）直言：“糖尿病患者千萬別碰蜂蜜！蜂蜜中80%以上都是葡萄糖和果糖，這兩種糖能直接被人體吸收，雖然升糖指數(shù)（GI）比白糖略低，但依舊屬于高糖食物，吃一口就可能讓血糖快速飆升，加重胰島負(fù)擔(dān)，甚至影響胰島素敏感性，增加代謝負(fù)擔(dān)。”




中國營養(yǎng)學(xué)會2024年《蜂蜜營養(yǎng)與食用安全共識》中明確指出：糖尿病患者需嚴(yán)格忌口蜂蜜，即便血糖控制穩(wěn)定，也不可擅自食用；若想調(diào)味，可選擇甜菊糖、赤蘚糖醇等代糖替代，且代糖每日攝入量也需控制。




給大家整理了常見蜂蜜與白糖的升糖指數(shù)對比表，一看就懂：






第三類：胃食管反流/胃潰瘍患者（雪上加霜）

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