更絕的是,莫叔恨不得把“沒秘方”三個字刻在門匾上。他反復(fù)強調(diào):“一樣的雞,一樣的藥材,到處都有,個個都看得到。不要吹我這個雞好吃,沒什么秘方的?!边@番反向營銷反而讓食客更瘋狂。當天從揭陽驅(qū)車四百公里的劉先生沒吃上雞煲,當場決定住宿一晚,直到吃到為止;還有食客苗先生索性在店里當起義工,用實際行動詮釋了什么叫“吃不上就加入”。
紺現(xiàn)村黨委副書記李韻怡坦言,這場爆火純屬意外。政府火速行動:鎮(zhèn)村聯(lián)動將閑置地推平變臨時停車場,組織志愿者派涼茶舒緩游客疲憊,順德區(qū)餐飲協(xié)會、廚師協(xié)會協(xié)調(diào)斬雞師傅緊急支援,陳村文旅地圖舉到游客眼前——“大爺們,順德雙皮奶、姜撞奶、順德魚生等美食了解一下?”用莫叔的話說:“有錢大家賺才是硬道理。”
順德廚師協(xié)會代表陳一刀在4月7日拎著刀來幫忙。到了4月9日,順德區(qū)政府組織一批志愿者來幫忙,老莫終于宣布:“家人能歇一歇了?!?/p>
對于“五一”是否營業(yè),李韻怡明確表態(tài):完全尊重老莫個人決定。若閉店,將引導(dǎo)分流游客到順德陳村其他餐飲景點。
網(wǎng)友的評論或許一針見血:“好吃的雞煲千篇一律,有趣的老板可謂萬里挑一。”在這個時代人人追求流量,追求網(wǎng)紅熱度,但這家店不攀求流量帶來的浮華,沒有因為生意火爆就暈頭轉(zhuǎn)向,而是非常清醒。這份真誠反套路、純粹的市井煙火氣,恰恰是當下很多網(wǎng)紅店缺失的東西。