電話鈴聲此起彼伏，店長李女士剛掛斷一通預約咨詢，店員便匆匆走來：“剛剛又有客人點名要周杰倫‘同款冷萃龍井’，可是已經(jīng)賣完了。”李女士忙不迭地向客人做好解釋工作，轉身下到一層的下午茶平臺，又安排起了增加等候座位的細節(jié)問題。

4月6日，周杰倫結束杭州三場演唱會后，打卡“龍井茂居”酒店。4月11日，是周杰倫到訪龍井茂居后熱度持續(xù)發(fā)酵的第一個周末。社交媒體上，“冷萃龍井”“185級臺階上的春天”等話題持續(xù)升溫。李女士已經(jīng)預想到，又將迎來一個繁忙的周末。

一周前周杰倫造訪，引來粉絲連日打卡。龍井茂居是一家開在龍井村山上的酒店。10日中午12點多，一層平臺區(qū)已經(jīng)坐滿了人。經(jīng)過長長的臺階之后，才能到達酒店。一層平臺座無虛席，落地玻璃幕墻通透明亮，餐椅沿窗而設，目光所及，是層層疊疊、青翠如染的龍井茶山。這里正是周杰倫攜母親、妻子昆凌當時用餐的地方——被粉絲親切稱為“周媽媽同款下午茶平臺”。此刻，座無虛席。幾乎每一桌都整齊擺放著復刻版“周媽媽下午茶”：包含水果、零食、茶水等。

“全場消費限2小時”“客流量激增，超出本店承載最大客流”……醒目的告示已張貼于入口處，卻仍難擋慕名而來的打卡熱潮。有些游客不愿意上二樓、三樓賞景，只求一層的打卡點，寧愿在一旁坐著等候。無奈之下，李女士只好執(zhí)行新規(guī)：全場消費限時2小時。

李女士回憶，4月6日下午1點多，周杰倫到龍井茂居喝茶，點的正是“冷萃龍井”。她還給周杰倫一行準備了三樓的房間，但他們并未入住。周杰倫的妻子昆凌和周媽媽在2024年也曾造訪過，“當時周媽媽品嘗的是我們酒店自制的一款餅干，還興致勃勃地學習炒茶，我當時還為她講解茶文化?！崩钆空f，周媽媽給她留下了親切隨和的印象。

原本以為這只是日常經(jīng)營中一次尋常而溫馨的小插曲，但頂流效應遠比想象中更迅速。4月7日，龍井茂居的訂單迎來爆發(fā)式增長，訂單排到半個月后，而一樓平臺周杰倫喝茶的地方更是成為眾多粉絲的打卡地。李女士指著一樓等候區(qū)各式各樣的椅子說：“原本酒店的面積不大，一樓平臺一天最佳承載30~40位客人，但這幾天，一天就來了100多位客人，的確無法承載?！?/p>

一夜成名后，伴隨著流量而來的，還有各式各樣的質疑。不少網(wǎng)友覺得，這是酒店在買熱搜做營銷，為增加生意而造勢。李女士澄清，他們是一家國企，不是個人商家。杭州龍井茂居酒店是尊茂酒店集團旗下的“茂居”品牌精品度假酒店，2017年就開業(yè)了。李女士只是管理酒店的店長。接手龍井茂居后，她對酒店的風格進行統(tǒng)一規(guī)劃，還自創(chuàng)了下午茶餐食管理服務團隊。

因為酒店面積不大，李女士一直希望塑造優(yōu)質、貼心的形象，而非走網(wǎng)紅路線。這一次因明星而爆火屬于預料之外，甜蜜的煩惱也隨之而來。部分游客對服務和排隊時間不滿意，在網(wǎng)上寫差評。比如，他們過來之后發(fā)現(xiàn)要等待2個小時。李女士也在想辦法應對，增加人手和桌椅，對消防安全、人身安全、餐飲安全做好保障。她還打算把三樓的觀賞區(qū)再進行改造，設置打卡點位，以滿足游客們的需求。

李女士表示，雖然并不想成為網(wǎng)紅酒店，但既然受到關注，便更需以專業(yè)與誠意回應期待——在客流增長與服務品質之間尋求動態(tài)平衡，讓管理更有溫度，讓服務更具韌性。