清明假期后首個周末莫氏雞煲仍爆滿熱度不減帶動全域文旅

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2026-04-11 12:43:34 風聞

清明小長假期間，佛山順德陳村鎮(zhèn)的莫氏雞煲因一句“別拍太好，生意太忙我做不了”而走紅。假期結(jié)束后，這家店依然熱度不減，日均客流超過3000人。面對巨大客流，當?shù)卣杆傩袆?，修建停車場并推出“陳村文旅地圖”，將單點流量轉(zhuǎn)化為全域文旅資源。

假期后首個工作日中午11時左右，雞煲店門前依舊排著長隊，當日限量號已發(fā)放完畢。店鋪每天午市和晚市各發(fā)放100個號，現(xiàn)場取號、先到先得。許多食客早上8點就來排隊，晚到者只能空手而歸。老板莫叔一家在廚房和餐桌間忙碌不停。

為應對客流壓力，紺現(xiàn)村緊急協(xié)調(diào)出2000多平方米閑置用地作為臨時停車場，緩解了村道擁堵?，F(xiàn)場還搭建了遮雨棚、劃出了等候區(qū)，并增設(shè)了臨時衛(wèi)生間，這些基礎(chǔ)設(shè)施提升了游客體驗。

政府推出的“陳村文旅地圖”擺放在雞煲店入口處，推薦了周邊十幾家特色餐館，并引導游客前往NCC公園、陳村花卉世界等景點游玩。莫氏雞煲不僅帶來了直接的餐飲消費，還帶動了周邊交通、零售、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如何將短期關(guān)注轉(zhuǎn)化為長期價值，是地方政府需要思考的問題。

鄉(xiāng)村文旅的發(fā)展路徑在此案例中清晰可見。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟依賴農(nóng)業(yè)和簡單加工業(yè)，現(xiàn)代鄉(xiāng)村經(jīng)濟則可以借助文化、美食、生態(tài)等要素實現(xiàn)多元發(fā)展。莫氏雞煲的走紅本質(zhì)上是鄉(xiāng)村特色資源在市場條件下的價值發(fā)現(xiàn)。

面對突發(fā)事件，陳村鎮(zhèn)通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和信息服務，既保障了市場秩序，又優(yōu)化了資源配置。這種“服務型政府”的定位，在鄉(xiāng)村振興背景下具有示范意義。

莫氏雞煲的火爆可能催生品牌授權(quán)、預制菜開發(fā)、旅游線路設(shè)計等衍生業(yè)務。如果能夠系統(tǒng)規(guī)劃，這條從田間到餐桌、從美食到文化的產(chǎn)業(yè)鏈，可以為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供持續(xù)動力。

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